Tortitas de papa mexicanas

Chelita
Chelita @cook_1095591
México

Las tortas de papa quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. Aquí tienes la receta de base de las tortitas de papa, se agrega todo tipo de ingredientes, como queso fresco, cebolla, chile, cilantro, baicon, chorizo, salchichas, etc. Las tortitas o tortas de papa siempre se antojan.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4 ó 5papas, según tamaño que sea grandecito
  2. 1 cdasharina o la necesaria
  3. 2yemas
  4. Ingrediente sorpresa: cebolla, chiles, baicon, chorizo, etc
  5. sal y pimineta
  6. Para empanizar:
  7. Pan rallado
  8. huevo
  9. aceite para freir

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner las papas ya peladas y cortadas en trozos a cocer con agua y sal, cuando estén desbaratadas se pasan por el pasapurés, luego mézclales con los otros ingredientes, salpimentar y hacer las tortitas.

  2. 2

    Pasar por huevo batido y luego por pan rallado y freír en aceite hasta dora, servir. Acompañar con salsa de jitomate.

Reacciones

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Comentarios (4)

Valeria Ramírez
Valeria Ramírez @cook_6508371
Que ricas Tortitas!!! Mi mama las hace con nopales y chile rojo y a comer :) Te deseo buena suerte en tus recetas! ❤🙂

Escrita por

Chelita
Chelita @cook_1095591
México
Una señora de casa, familiar, tengo 3 hijos, 5 nietos que llenan mi vida... Cuido a dos dos de ellos, Lupita de 3 anitos y Gaby de 2, mientras mis hijos trabajan, cocino, salgo de paseo...
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