Hígado con papas

Mariangeles
Mariangeles @cook_7841502
Moron, Buenos Aires

Receta fácil de hígado

Hígado con papas

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 500 gramoshígado
  2. 1cebolla grande
  3. 2 ramitascebolla de verdeo
  4. 2papas medianas
  5. 1caldo de gallina

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar la cebolla en juliana y saltear en una cacerola.

  2. 2

    Cortar el hígado en trozos y agregar a la preparación para cellarlos junto a la cebolla.

  3. 3

    Preparar las papas cortadas finitas y agregar a la cacerola.

  4. 4

    Disolver el caldo en medio litro de agua caliente y volcarlo sobre las papas. Dejar cocinar durante 30 minutos en fuego medio.

  5. 5

    Retirar del fuego y servir.

  6. 6

    Puede agregar dos huevos y dejar cocinar unos 8 minutos más.

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Mariangeles
Mariangeles @cook_7841502
Moron, Buenos Aires
Mama de Lila, Nieves y Zita. Cocinar es un placer mas aun para mi familia
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