Crema de zapallo (calabaza)

Jessica Donoso
Jessica Donoso @cook_7314747

Crema de zapallo (calabaza)

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Ingredientes

  1. 600 grzapallo
  2. 2papas medianas
  3. 1cebolla grande
  4. 1crema de leche pequeña
  5. 1 cdtajengibre
  6. pimienta
  7. sal
  8. 1 cdtaajo en polvo
  9. 1/2 ltcaldo de verdura o ave

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír en aceite de oliva la cebolla con sal, pimienta, ajo picada en cubitos

  2. 2

    Agregar la papa picada en cubitos al sofrito junto con el zapallo pelado y picado

  3. 3

    Agregar el cado de verduras y dejar vocinar por 20 min

  4. 4

    Pasar las verduras a una licuadora, licuar bien. En una olla calentar la crema de leche y luego incorporar las verduras licuadas, agregar jengibre (opcional) revolver y servir

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Jessica Donoso
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