Dulce de plátano

Daniel Ilare Calia
Daniel Ilare Calia @cook_5954401

Simplemente un día me dije: "Voy a hacer un dulce de plátano" ¿pero cómo? Hice como se me ocurrió y salió eso. Les comparto cómo lo hice. Aunque lo parezca complicado, es muy sencillo:

Dulce de plátano

Simplemente un día me dije: "Voy a hacer un dulce de plátano" ¿pero cómo? Hice como se me ocurrió y salió eso. Les comparto cómo lo hice. Aunque lo parezca complicado, es muy sencillo:

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Ingredientes

  1. 1 kgplátanos (maduros pero no aguados)
  2. 250 gpapelón
  3. 1/2 cucharadacanela en polvo
  4. 1 CucharadaVainilla
  5. 1 Cucharadamantequilla (o en su defecto una pizca de sal)
  6. 1/2 VasoAgua

Paso a paso

  1. 1

    Se le quita la concha a los plátanos

  2. 2

    Se pica primero en rodajas de más o menos un dedo de grosor y luego cada rodaja se pica en cuatro partes

  3. 3

    Colocamos en una olla el plátano troceado y el resto de los elementos, revolvemos, y cocinamos fuego lento y sin tapa hasta que el caramelo espese. Mover la mezcla cada 5 min para que la cocción sea uniforme.

  4. 4

    Si llegas a prepararlo, comenta para que todo el que pase por aquí sepa cómo te fue

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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