Parrillada de mariscos con wok de fideos chinos de arroz con ver
Parrillada de mariscos con wok de fideos chinos de arroz con ver
Paso a paso
- 1
Marinar los mariscos en limón y aceite de oliva por 20 minutos, en una plancha con antiadherente, caliente distribuir los mariscos salpimentar, cocinar los mariscos hasta su punto. Rociar con limón.
- 2
En un wok a fuego alto saltear en aceite de oliva los ajos y los morrones rojos y verdes cortados en julianas bien finas agregar los fideos chinos a los que habremos hidratado en agua caliente por 15 minutos aproximadamente . cocinar hasta que esten calientes ,agregar salsa de soja a gusto sal y pimienta , ojo que la salsa de soja es salada , retirar y emplatar .
- 3
Emplatar con una porción de mariscos, una porción de fideos y agregar por encima de los mariscos el chimichurri, que lo disfruten!
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