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Canastitas de Brócoli

Paulozada
Paulozada @cook_1556459
Argentina

Preparación light, ideal para incorporar comida sana en eventos o para mimar a la familia.

Canastitas de Brócoli

Preparación light, ideal para incorporar comida sana en eventos o para mimar a la familia.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 500 grs- Brócoli (natural o congelado)
  2. 1/2- Ají Morrón rojo
  3. 1- Cebolla
  4. 1- Cebolla de Verdeo
  5. 1- Clara de Huevo
  6. - Queso por salut untable light (50 gr/2 cucharadas)
  7. - Tapas de empanadas light (12)
  8. - Opcional: crema light (1 cda sopera) queso rallado (1 cda sopera)
  9. - Condimento a gusto

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Saltear la cebolla, el morrón y el verdeo en un wok, cortados bien chiquitos. Una vez que se ponga transparente la cebolla incorporarle el brócoli. Condimentar a gusto y completar la cocción.

  2. 2

    Agregar la clara y mezclar todo junto con el queso untable. Si se adicionarán crema y queso rallado, este es el momento. Retirar del fuego y dejar descansar.

  3. 3

    Formar canastitas con las tapas de empanadas; para ello se debe estirar la tapa y realizar un pliego hacia arriba y comenzar a hacer y pliegos en todos la superficie de la masa.

  4. 4

    Rellenar las canastitas con la mezcla y colocar en un horno moderado y precalentado, 15 minutos de cocción.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paulozada
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Mamá, Cocinera Amateur y Profesional de RR.HH
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