Plumas con salsa de champiñones
Olga Serra @cook_2540114
Receta fácil, facil de hacer y la preferida de mi hijo.
Estos macarrones son de harina de maíz y de arroz.
La salsa queda mucho más buena con pasta grande, macarrones, espaguettis, etc, que con pasta pequeña.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar, hervimos la pasta y reservamos.
- 2
Si ponemos cebolla, la cortamos pequeña y la sofreímos.
- 3
Cuando tenemos la cebolla a medio sofreír, ponemos los champiñones cortados en cuartos y sofreímos. (Si no utilizamos cebolla, ponemos los champiñones directamente).
- 4
Cuando está todo bien pochado, añadimos la nata, junto con la sal y la pimienta, y le damos un hervor.
- 5
Por último, trituramos la salsa y la ponemos por encima de la pasta.
- 6
(En esta receta, las cantidades son "libres", porque si sobra salsa, se puede congelar perfectamente. En caso de que se congele y luego haya espesado bastante, se arregla con un chorrito de leche).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olga Serra le encantará ver cómo quedó.
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