Salsa barbacoa

cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante

De las pocas que me faltaban por hacer

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Ingredientes

5 minutos
1 ración
  1. 1/2cebolla troceada
  2. 300 gketchup
  3. 50 gazúcar
  4. 30 glimón
  5. 50 gmiel
  6. 1/2 cucharaditacayena en polvo
  7. 1/2 cucharaditapimentón dulce
  8. 1/2 cucharaditaajo en polvo
  9. 1/2 cucharaditasal
  10. 1/2 cucharaditatomillo
  11. 1/2 cucharaditaalbahaca
  12. 1 cucharaditaorégano

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Echamos en el vaso de la thermomix, la cebolla, el ketchup, el azúcar, el zumo de limón y removemos 10 segundos, velocidad 4.

  2. 2

    Añadimos la miel y lo volvemos a remover 20 segundos, velocidad 4.

  3. 3

    En un bol a parte, ponemos todas las especies y las mezclamos bien.

  4. 4

    Por el bocal, añadimos las especies al vaso y programamos 2 minutos, 37º y velocidad cuchara. El ponerle temperatura es para que se vayan mezclándose los sabores.

  5. 5

    Volcamos la mezcla en un bol y lista. La que sobre la conservamos en la nevera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante
Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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