Arroz Rojo a Mi Estilo ♡
Es verdad, hay tantas variaciones de arroz rojo pero a mi me encanta un arroz sencillo. En mi casa siempre puedes encontrar arroz y frijoles de la olla. No tienes que gastar un montón de dinero para tener una cena rica. :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Estos son las Ingredientes... :)
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☆Es muy importante quitar las semillas de los jitomates
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Cortar los jitomate en pedacitos chiquitos
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Prende la estufa...
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En una cacerola gruesa o olla lo suficientemente grande... Calienta un poco aceite de maíz
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Agrega el jitomate...
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...también el polvo de consomé, ajo en polvo.... y poquita sal
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Cuando se mira más o menos así ----->
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Agrega entonces el arroz...
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:)
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Deja que se fría hasta que cambie de color y el arroz se vea dorado. Pero ojo ey! para que no se queme jajaja ;)
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Ahora es tiempo para agregar el agua... Es mejor usar caldo de pollo pero si no tienes ya hecho en tu casa... no hay problema. Muévelo una sola vez para que el arroz se separe y quede distribuido en el agua. Hervir por 2-3 minutos...
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Baja la estufa...
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Tapalo primero con una bolsa del supermercado y después la tapa para la cacerola o olla.... ☆ Cuece suavemente por 15 minutos☆ Al cabo de este tiempo...revisa el arroz. Mete una cuchara al arroz y si puedas ver el fondo de la olla ya está listo =) Si se ve un poco de agua deja que se cueza unos cuantos minutos más.
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Apaga la estufa... Deja que tu arroz repose dentro de la misma olla por unos 10 minutos. En este ratito se terminará de esponjarse....
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Ahora siii!!! A comerrr!!! ♡ Sírvelo solito... o con unas fajitas de Camarón como yo =) ver mis recetas si te animas hacer fajitas.
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