Fideos con pollo y verdeo

Macarena P
Macarena P @cook_2560439
Buenos Aires

Riquísima receta para deleitar a nuestros queridos comensales!!

Fideos con pollo y verdeo

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Ingredientes

45 minutos
5 raciones
  1. 1 kilosupremas
  2. 2cebollas comunes
  3. 4cebollas de verdeo
  4. 1/2 litrocrema de leche
  5. Aceite, sal y pimienta
  6. Vino blanco a gusto
  7. 500 gfideos forattini

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Colocar en una olla pequeña un chorrito de aceite e incorporar los dos tipos de cebollas bien picadas hasta que doren. Luego, incorporar los cubos de pollo.

  2. 2

    Una vez que el pollo comienza a dorar, agregar una taza de vino blanco y dejar reducir hasta que evapore el alcohol. Condimentar con sal y pimienta.

  3. 3

    Incorporar la crema y dejar reducir. En caso de desear una salsa que no sea tan espesa, se puede agregar una taza de leche.

  4. 4

    Hervir durante 10' los forattini en abundante agua con sal. Colar y servir junto con la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Macarena P
Macarena P @cook_2560439
Buenos Aires
19 años. Estudiante de abogacía. Mi gran pasión siempre ha sido la cocina.
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