Guiso de chorizo

Valencio Molina
Valencio Molina @valencio96
Coronel Dorrego

Con estos días de frío, te dan muchas ganas de hacer estos tipos de comida, en este caso hice un rejunte de todo para que sea más rico. Una receta sencilla y fácil de hacer.

Guiso de chorizo

Con estos días de frío, te dan muchas ganas de hacer estos tipos de comida, en este caso hice un rejunte de todo para que sea más rico. Una receta sencilla y fácil de hacer.

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Ingredientes

70 minutos
7 porciones
  1. 5Chorizos
  2. 2Papas
  3. 1Choclo
  4. 1Cebollas
  5. 100 GramosZapallo
  6. 100 gramosMorrón
  7. 1 tazaArroz
  8. 1 tazaLentejas
  9. 1 tazaFideo
  10. C/nTomate triturado
  11. Sal, Pimienta, Nuez Mozcada y Orégano a gusto
  12. C/nAceite

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Cortar el choclo en rodaja.Reservar

  2. 2

    Picar la cebolla y Morrón.Reservar

  3. 3

    Cortar las papas y zapallo en mirepoix, corte irregular pero parejos. Reservar

  4. 4

    Cortar los chorizos en rodajas. Reservar

  5. 5

    Ya tener cocido los fideos. Reservar

  6. 6

    También el arroz. Reservar

  7. 7

    También las lentejas.Reservar

  8. 8

    Me gusta tener todo ya preparado antes de armar todo, para estar comodo y que no me falte nada mientras cocino.

  9. 9

    Poner a calentar una olla, una ves caliente agregar el aceite.

  10. 10

    Colocar los chorizos, sudar.

  11. 11

    Colocar la cebolla y el Morrón seguir sudando. Condimentar

  12. 12

    Agregar las papas.

  13. 13

    Después el tomate triturado, cocinar unos minutos.

  14. 14

    Después agregar los choclos y el zapallo. Condimentar

  15. 15

    Cocinar hasta que las verduras estén tiernas.

  16. 16

    Después colocar los fideos.

  17. 17

    Y por último el arroz y la lenteja.Condimentar

  18. 18

    Cocinar hasta que este caliente. Servir

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Valencio Molina
Valencio Molina @valencio96
Coronel Dorrego
28 añosEstudie gastronomia y alta cocina el el instituto iga (Instituto Gastronomico de las Americas)Me encanta cocinar y lo disfruto siempre que lo hago.Mi Instagram😁Donde cada tanto subo recetas👇👇👇👇https://www.instagram.com/valenciorecetascookpad/?hl=es-la
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