Bubur Kanji Rumbi

02.06.18 .. #11 .. Bubur kanji ini makanan khas dr Aceh dan dpt kita jumpai setiap bln ramadhan. Bubur yg beraroma rempah2 ini pd bln Ramadhan mjd menu berbuka puasa di meunasah & masjid. Selama bln ramadhan byk yg menjual bubur ini disepanjang jln. Berbuka dgn bubur kanji membuat bdn jd terasa hangat krn pemakaian rempah diresepnya. Oea bubur kanji teksturnya agak encer, tp klo suka kental sesuai selera aja. Ok lgsg aja ya resepnya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 yg diperlukan. Cuci bersih beras, sisihkan.
- 2
Rebus air sampai mendidih, kmdn mskkan beras & daun pandan. Sambil menunggu beras mengembang, pnskn minyak goreng dlm wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Setelah harum mskkan udang, aduk2 rata. Kmdn mskkan tumisan bumbu ke dlm panci beras, tmbhkn jg bumbu rempah, serai & jahe. Setelah beras mengembang mskkan bawang merah iris, bawang putih iris, garam, gula pasir.
- 3
Masak beras sambil sesekali diaduk sampai beras berubah jd nasi & lembek (jd bubur), mskkan santan, wortel dan kentang. Masak sampai wortel kentang lunak dan tingkat keenceran bubur sesuai selera.
- 4
Terakhir sebelum diangkat, mskkn daun seledri & tomat. Cek rasa, jk sdh enak, matikan api. Taburi dgn bawang goreng.
- 5
Sajikan pns2 & taburi bawang goreng. Bubur kanji ini beraroma rempah & membuat bdn terasa hangat. Enak jg dimkn dgn kuah kare kambing/ayam.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bubur Kanji Rumbi Bubur Kanji Rumbi
Bismillah...Assalamu'alaikum...Source: Nauzaery SetyoBubur kanji rumbi adalah bubur khas Aceh yang mirip bubur ayam. Bubur ini sering disajikan untuk berbuka puasa di bulan ramadhan. Selain enak bubur kanji dapat menghangatkan badan karena kandungan rempahnya. Karena jarang dibuat agak sulit untuk mendapatkan resep kanji yang enak, tapi Alhamdulillah berkat resepnya bunda Nauzaery saya bisa menyajikan kanji yang enak dan sekeluarga suka. Resep ini saya modifikasi sedikit menyesuaikan bahan dirumah.#PejuangGoldenApron3#week18 Hayatun Nufus AY -
Bubur Kanji Rumbi Aceh Bubur Kanji Rumbi Aceh
Ie bu (bubur) Kanji Rumbi merupakan bubur rempah tradisional Aceh. Sering disajikan sebagai makanan pembuka saat bulan Ramadhan dengan taburan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Teksturnya lembut dan hangat.Saking sukanya dengan bubur ini, tiap mudik saya pasti minta dibuatkan mamak. Namun berhubung Ramadhan jauh dari orang tua, saatnya masak sendiri demi mengobati kangen kampung halaman dan menjaga tradisi 😍#SiapRamadhan W.Anggraeni -
Bubur Kanji Rumbi Bubur Kanji Rumbi
Setor untuk pekan posbar sekalian cookies plesiran 🥰 hasil buburnya berasa bgt rasa rempah2 nya, anget di badan, pas nch, badan lg ga enak, bikin jd nafsu makannya 🥰Kanji Rumbi adalah sejenis bubur dengan citarasa unik di provinsi Aceh, mirip dengan bubur ayam yang dijual di daerah lain Indonesia. Kanji rumbi dimasak dengan berbahan utama beras dan rempah-rempah sebagai pelengkap rasanya lazimnya kanji rumbi juga dicampur dengan udang dan potongan daging. (Wikipedia)Source : @Arum_Kusumahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16303090#RayakanDenganBubur#PejuangGoldenBatikApron#CookiesPlesiran_Bekasi#CookpadCommunity_Tangerang Anna Hadi_ant -
Bubur Kanji Rumbi Bubur Kanji Rumbi
Setelah mengikuti acara Ngopi bareng bersama mbak @Arum_Kusuma ... akhirnya terlaksana juga bikin Bubur Kanji Rumbi yang merupakan bubur Khas Aceh. Sebetulnya saya penasaran dengan rasa nya, karena banyak menggunakan rempah-rempah. Dan ternyata setelah saya coba rasanya enak dan unik... Source @Arum_Kusuma#PejuangGoldenBatikApron#CookiesPlesiran_Bekasi#RayakanDenganBubur#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#PekanPosbar#Minggu26#BuburKanjiRumbi Ferasty -
Bubur Kanji Rumbi Khas Aceh Bubur Kanji Rumbi Khas Aceh
Bubur Kanji Rumbi Khas Aceh ini merupakan salah satu bubur Nusantara yang wajib untuk dicoba. Bubur yang memiliki rasa dan aroma kaya akan rempah2, gurih dan juga nikmat. Dari namanya saja sudah membuat penasaran, apalagi rasanya deh 🤭Resepnya Bubur Kanji Rumbi Khas Aceh ini dari Akun CP Mba Arum Kusuma @Arum_Kusuma#PejuangGoldenBatikApron#RayakanDenganBubur#CookiesPlesiran_Bekasi#CookpadCommunity_Tangerang#CeritaDapurHariIni Anik P@won Qulo -
Bubur Kanji Rumbi Praktis Bubur Kanji Rumbi Praktis
Kuliner Indonesia sangat kaya akan ragam dan cita rasa rempah nya, salah satunya Aceh dg Bubur Kanji Rumbi nyaRasanya gurih dan cukup mengenyangkan, bahkan tanpa tambahan laukCocok disajikan utk menemani bincang santai di saat hujan turun, atau menambah imun anggota keluarga yg sedang sakitReplika kali ini adalah bubur nasi yang dimasak dengan kaldu daging, cacahan Jamur, olahan Kepiting dan berbagai jenis rempah NusantaraResep kali ini sangat praktis dan bahan bisa disesuaikan dg stok di dapur, mengadaptasi hasil kreasi dari salah satu NingMiCan, kak @tyas_yodha 💕, best pake banget ini krn sy yg bukan pecinta bubur akhirnya bisa merasakan nikmatnya hidangan bubur Aceh yg sering dijumpai pd Ramadan💌Utk rempahnya bisa di skip ya, sy cobain udah enak banget, namun disini sy tambah rempah krn kedua orangtua pecinta rempah Nusantara 😘#CoboyOkNing_BuburNusantara#PejuangGoldenBatikApron#RayakanDenganBubur#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Andy -
Bubur kanji Rumbi Bubur kanji Rumbi
Ini bubur makanan favourite keluarga, kalo lagi pd gak enak badan/sakit pasti enak banget makan bubur ini krn byk rempah2nya 😬dan bulan puasa jd menu wajib . shazienay -
Bubur Kanji Rumbi Bubur Kanji Rumbi
Source; Nusantara.Netlify.app.Ikut meramaikan Combo Anjangsana, Minggu ini dg tema "ComboAnjangsana_KhasAceh.Alhamdulillah bisa ikutan jg, tdnya sdh bingung mau masak apa, bumbunya pd susah. Pagi ngecek stock bumbu, ternyata ada rempah2 bumbu untuk membuat bubur kanji Rumbi. Ada bumbu yg tdk ada yaitu ketumbar wangi/ bumbu kari, jd sy modif bumbunya. Langsung rendam beras, disambi kerjaan rumah yg lain dl. Ternyata enak jg bubur kanji rumbi..nikmat dan bergizi...#ComboAnjangsana_KhasAceh#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3 Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Bubur Kanji Rumbi (Nasi Sisa) Bubur Kanji Rumbi (Nasi Sisa)
Meramaikan challage Ok Min, saya cooksnap ini..bubur kanji rumbi ini, menurut ressp asli dari akak @tyas_yodha berasal daei aceh.. biasanya pake daging, tapi bisa juga pake prohe lainnya. keunikannya dari bumbu rempah yang digunakan, membuat masakan khas rempah. resep asli bisa intip di sini :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16392750Simpel gurih, memanfaatkan nasi sisa bungkusan bebek goreng semalam..😄 terus ikan tongkol yang tidak habis😄 maka jadilah ini cuma seporsi aja.. saya paling sedih kalo makanan ada sisa, jadi kalo masih bisa diangetin atau dimodif saya simpen aja di kulkas. 😂jadi instannya karena pake nasi diblender ya besties buat bikin buburnya#CoboyOkNing_BuburNusantara#PejuangGoldenBatikApron#RayakanDenganBubur#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#CookpasCommunity_Tangerang#Cocomtangpost Bumi Mita -
Bubur Kanji Rumbi (Bubur Rempah Khas Aceh) Bubur Kanji Rumbi (Bubur Rempah Khas Aceh)
Source : Rinafajh#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbarSarapan pagi ini kepengen bubur apalagi cuaca pas hujan. Tapi bosan makan bubur ayam. Seperti biasa buka Cookpad terus ketemu resepnya mbak Rinafajh Bubur Kanji Rumbi.Oiya, nyontek storynya mbak Rinafajh tentang bubur Kanji Rumbi. Kalo Kanji Rumbi adalah bubur yang kaya rempah rasanya sangat gurih dan hangat di tubuh. Biasanya sering kita jumpai di menasah atau masjid-masjid di Aceh.Nah, penasaran sama rasanya? Bisa di coba bikin di rumah 🥰. DW (Dapoer Wija) -
Bubur kanji Rumbi aceh Bubur kanji Rumbi aceh
Bubur ini pny aroma dan rasa khas rempah2, kalau bulan ramadhan sering di masak di mesjid2 atau musholla utk menu berbuka, nah kebetulan dirmhku ini jg fav anak2ku dan ibuku, tapi bubur ini tdk di temui di malang, jd aq all bikin sendiri..#qie#homecooking#makananaceh#cookpadcommunity_malang#2019 Qie -
Bubur Kanji Rumbi Bubur Kanji Rumbi
#berburucelemekemas #resolusi2019#Pekan_Aceh #cookpadcommunity_bekasi#3weekschallenge #12threcipes2019 #iwakartika2019kali ini saya buat versi karbo, resep bubur kanji Rumbi yang keto bisa lihat di resep saya sebelumnya ya☺️Resep ini biasa nya untuk menu berbuka puasa setiap bulan Ramadhan, saya buat untuk 20 porsi dan menggunakan panci presto untuk menyingkat waktu lama memasak sekitar 30 menit.Rasa bubur ini gurih kaya akan aroma rempah, menu favorit untuk acara kumpul bersama keluarga besar ☺️Selamat mencoba 🙏 IWA KARTIKA
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)