Ayam Kalio + Buncis

CintaBunga
CintaBunga @cook_7696472

Masak buat sahur..
Sepertinya ini kalio ya. Bukan gulai dan bukan rendang..

Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 potongayam bagian paha, dipotong jadi dua/tiga
  2. 1 genggambuncis potong 2-3 cm
  3. 5-7 buahcabe merah (boleh tambah cabe rawit kalo suka pedas)
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 3 cmlengkuas
  7. 3 cmjahe
  8. 2 cmkunyit
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 butirkemiri
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. 1 lembardaun salam
  13. 1 batangserai geprek
  14. 800 mlsantan

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu dihaluskan: cabe merah, bawang merah-bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, kemiri dan ketumbar.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, serai. Setelah harum masukkan potongan ayam, masukkan sedikit santan, ditumis lagi sampai keluar minyak dari tumisan ayam.

  3. 3

    Tambahkan sisa santan tadi. setelah mendidih masukkan buncis.. kemudian masak lagi dengan api sedang cenderung kecil hingga santan mulai mengental. terakhir masukkan garam, koreksi rasa. setelah matang, angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
CintaBunga
CintaBunga @cook_7696472
pada
tempat nyimpan resep biar ga lupamasih pemula dalam hal masak memasak..bukan chef dan bukan koki..hanya masakan biasa apa adanya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa