Canh mướp hương nấu đậu phộng
Là một món canh dân dã đã có từ rất lâu rồi trong mâm cơm truyền thống người Việt. Món ăn chế biến đơn giản, giàu chất dinh dưỡng, thanh mát, giải độc cơ thể.
Canh mướp hương nấu đậu phộng
Là một món canh dân dã đã có từ rất lâu rồi trong mâm cơm truyền thống người Việt. Món ăn chế biến đơn giản, giàu chất dinh dưỡng, thanh mát, giải độc cơ thể.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đâu phộng ngâm trong nước ấm cho mềm ra, khi lớp vỏ lụa hơi tróc thì vớt ra cho vào cối giã nhỏ.
- 2
Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, xẻ đôi theo chiều dọc rồi cắt miếng xéo.
Hành hoa, ngò rửa sạch, thái khúc nhỏ. Hành tím rửa sạch, thái lát mỏng.
- 3
Cho chút xíu dầu ăn vào xoong (ko cho cũng được vì trong đậu phộng có sẵn dầu rồi), cho hành vào phi thơm, cho đậu phộng đã giã vào xào, cho thêm muối bột canh, đổ 1 bát con nước vào đậy vung đun khoảng 15 phút cho đậu phộng chín mềm.
- 4
Khi gần cạn nước cũng là lúc đậu phộng đã chín, ta thêm nước vừa đủ ăn, đun sôi lên rồi thả mướp vào nấu chín, nêm nếm lại vừa ăn, cho hành và ngò vào, thêm chút xíu bột ngọt rồi tắt bếp.
Mướp rất nhanh chín nên khi đun sôi trở lại ta nêm nếm gia vị xong tắt bếp luôn.
Các Món Tương Tự
-
Canh riêu ghẹ nấu rau đay, mồng tơi, mướp hương Canh riêu ghẹ nấu rau đay, mồng tơi, mướp hương
Sống ở vùng biển và nhất là hàng xóm thường xuyên đi lưới về có ghẹ sữa tươi ngon nên trong tủ đá nhà mình hầu như lúc nào cũng có loại ghẹ này…ăn ngọt lại giàu chất đạm, canxi… Cách làm riêu ghẹ giống như riêu cua đồng, ta có thể nấu canh rau hay chế biến thành những món khác như bánh canh ghẹ, bánh đa ghẹ cũng rất rất ngon !!!
Aloha Do -
Canh rau ngót, mướp hương Canh rau ngót, mướp hương
#comnhadongianCanh rau ngót, mướp hương nấu tôm là món canh thanh mát, nhận trường, bổ dưỡng. Mình nấu theo kiểu người Huế nên có cho tí mắm ruốc.
-
Canh mướp đắng nhồi thịt Canh mướp đắng nhồi thịt
Mướp đắng có vị đắng, tính mát, có tác dụng giải nhiệt giải độc, mát gan. Mướp đắng nhồi với thịt sẽ làm dịu vị đắng, vừa thơm ngon bổ dưỡng rất thích hợp trong những ngày hè nắng nóng. Mướp đắng còn có tên gọi khác là : khổ qua, khổ qua nhồi thịt là món ăn truyền thống của người Việt vào ngày Tết cổ truyền với ý nghĩa mọi điều không may của năm cũ sẽ qua đi & có một năm mới thật suôn sẻ nhiều thành công như mong đợi
-
Canh Nấm hương đậu phụ Canh Nấm hương đậu phụ
Món ăn chay và ăn kiêng( ít calo giàu dưỡng chất) Ngọc Lan -
Canh mướp hương nhồi thịt Canh mướp hương nhồi thịt
Có bát canh này thì chỉ cần thêm vài hạt lạc rang muối là cũng xong bữa mà đầy đủ chất rồi ấy!#bepvang
-
Canh bí đỏ đậu phộng chay ! Canh bí đỏ đậu phộng chay !
Canh bí đỏ đậu phộng chay giàu dinh dưỡng , cung cấp chất đạm , chất béo , khoáng chất tự nhiên , bổ nảo rất tốt cho sức khoẻ dễ ăn rất cần thiết cho người già và trẻ con !
-
Canh khoai mỡ tôm viên giò sống Canh khoai mỡ tôm viên giò sống
Truyền thống ăn canh khoai mỡ đã lưu truyền khắp Việt Nam nhưng mỗi nhà chế biến một cách khác nhau.
-
Canh chay rong biển đậu hủ Canh chay rong biển đậu hủ
Canh rong biển chứa nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể, đây là món ăn thanh đạm, nhẹ bụng dễ tiêu và đặc biệt là đơn giản trong cách chế biến.
-
Canh cua rau đay mướp Canh cua rau đay mướp
#canhmatngayheKhi nhắc về 1 món canh ngày hè, thì không thể nào không nhắc đến món canh cua rau đay 😄Một món ăn dân dã, truyền thống vào ngày hè của người miền Bắc (người miền khác có ăn không thì mình không rõ 😅)Dù ở xa quê hương Việt Nam, nhưng mỗi khi vào hè mình vẫn phải kiếm đủ nguyên liệu để nấu bát canh giải nhiệt mùa hè này 🥰 Một phần là để đỡ nhớ quê hương, phần quan trọng nhất là vì nó ngon kkkkkMời mọi người tham khảo cách nấu chỗ mình nhé ^^
-
-
Canh mướp nấu tôm khô Canh mướp nấu tôm khô
#SacMauDonTetMón canh đơn giản với màu xanh mát mắt
-
Canh Mướp Hương Nấu Thịt Viên Canh Mướp Hương Nấu Thịt Viên
Mướp nấu cùng thịt viên nấm đông cô, ngon ngọt...thanh mát#vaobepvuive#giainhietngayhe
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)