Pissaladière

¿Que es una pissaladière? La pissaladière es una especialidad gastronómica de Niza y de la Costa Azul, en Francia, y de la provincia de Imperia, en la región italiana de Liguria. Se trata de una coca parecida a la pizza italiana salvo por la ausencia de tomate.

El otro día me quedé con esta receta en un programa de la tv y me preció un plato muy curioso. Una especie de pizza francesa sin queso ni tomate. Buenísimo!#CocinaMundial2018 – Receta francesa

La pissaladière es una coca parecida a la pizza pero sin tomate, ni queso con mucha cebolla, anchoas, aceitunas negras y no sigo porque se me hace la boca agua

Es una especie de coca francesa, que lleva cebolla, aceitunas negras, anchoas y una pasta que se llama pissala, que es una pasta hecha a base de anchoas y sardinas.

Parece mentira las maravillas que se pueden hacer con una lámina de hojaldre. Siempre las compro frescas en el super y las congelo, porque en 10 minutos a temperatura ambiente ya están descongeladas y puedes hacer lo que te apetezca.En este caso probé una pissaladiere de queso de cabra y cebolla, se hace en un momento y está delicioso (para quien le guste el queso de cabra y la cebolla, claro está)

Como he dicho en la pissaladiere de cebolla ,atún y anchoas ,es la versión de la pizza italiana,esta es de la zona de la provenza,se diferencia porque no lleva tomate,aunque yo en esta le he puesto unas rodajas naturales ,me gusta el sabor que le da al champiñon.Me gusta hacerlas de forma ovaladas e individuales quedan mas artesanas.

Es la versión de la pizza italiana,es la especialidad gastronómica de la zona de Niza y la costa azul ,el sur de Francia .Se diferencia de la pizza en que no lleva tomate. A mime gusta hacerlasde forma ovalada e irregular quedan mas artesanas

Os dejo esta receta súper fácil, rica y que podéis hacer con los peques de la casa. #delantaldorado

La piadina (o piada) es un pan plano de origen italiano y hoy en día lo podemos encontrar en los supermercados con distinto espesor y las dimensiones.La pizza sale muy rica también.

Si te apetece pizza y ahora con los excesos no es plan de comerse una pizza bbq, esta te puede quitar el mono y está de lujo sin pesarte de más en el estómago.

Les agregué orégano una vez fundido el queso, eso ya es a gusto de cada uno🖒 .La salsa la pueden utilizar en otras comidas también.

#rápido. Es un una cena muy fácil que la pueden realizar los niños y gusta a todos.

Pasta típica del sur de Francia que se sirve como dip, como base para tostas o bien como ingrediente para otras preparaciones.

Os desvelamos la receta de una de nuestras delicatessen! Este paté esta delicioso! Es una apuesta segura si tienes que preparar entrantes para una comida. A todo el mundo le sorprende. Pruébalo... y nos cuentas!

Una sencilla y deliciosa receta de la cocina francesa, un éxito garantizado

La Tapenade es una pasta de olivas negras francesa, un poco fuerte desde mi punto de vista, similar a la Olivada. El nombre Tapenade proviene de la palabra ''Tapen", que significa alcaparras uno de los ingredientes de esta pasta aparte las anchoas. Si no te gustan las olivas negras, puedes hacerlo con aceitunas verdes, si lo quieres hacer vegano, cambia las anchoas por una cucharadita de mostaza antigua.

Un paté delicioso al gusto, no dejará indiferente a nadie.

Una receta procedente de la región francesa de Lorena, que he variado un poco respecto a la versión original.Para la base, lo habitual es emplear masa brisa (también llamada masa quebrada), pero yo he usado masa de hojaldre. En ambos casos podemos preparar la masa en casa o comprarla ya hecha. Si la compramos, como ha sido mi caso, recomiendo optar por una de calidad, que esté hecha con mantequilla en vez de con grasas vegetales de baja calidad.El plato es bastante calórico, así que debería reservarse para un consumo ocasional. Aún así, se puede aligerar de diferentes maneras:- Sustituir la nata para cocinar que se emplea tradicionalmente por leche evaporada.- Escurrir muy bien el bacon para retirar el exceso de grasa o bien sustituirlo por una carne más magra.- Por supuesto, se podría emplear otro relleno por completo, y optar por ejemplo por salmón o vegetales como calabacín o espinacas, aunque en ese caso ya no estaríamos hablando de una quiche lorraine. En todo caso, habría que mantener el peso total aproximado de los ingredientes de relleno.

Otro de esos platos socorridos de los de "estoy cansada y no me apetece cocinar". Como lo mío es lo de la cocina sin complicaciones y además estaba cansada, no hay fotos de la preparación :-((

Para los amantes de los pimientos, como yo ... jjjjj

La Quiche es una comida muy fácil de preparar, y se puede servir como entrarte o como plato unico de cena mejor.

Receta fácil y muy rica . Se prepara en un momento y te sirve de comida, cena o incluso para llevar en tupper a la oficina, campo o cualquier lugar.https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

#calendario21Cuando tenemos en casa siempre algunas magdalenas, que se nos ponen duras que no sabemos que hacer... al final van a la basura, una súper forma de aprovecharlas, hacer este pudin, sale de muertee!!! Muy bueno. UN Espectáculo . Lo recomiendo

Una guarnición fácil y rápida para comer sano y sabroso. La peperonata es de origen italiano. Esta preparación incluye pimentones, cebollas y ajo. Su preparación es sencilla y rápida y el resultado delicioso.

Receta fácil y rápida. La hago con croissants de mantequilla que sobran en mi trabajo.

Una receta muy fácil y práctica de hacer, ideal para un desayuno especial, o una merienda de verano 😋 #weekendreto¡Con la masa casera!

Receta de una tía de mi mujer que vivió en Paris muchos años. Muy sencilla y exquisita