Pizza provenzal o pissaladiere

¿Que es una pissaladière? La pissaladière es una especialidad gastronómica de Niza y de la Costa Azul, en Francia, y de la provincia de Imperia, en la región italiana de Liguria. Se trata de una coca parecida a la pizza italiana salvo por la ausencia de tomate.

El otro día me quedé con esta receta en un programa de la tv y me preció un plato muy curioso. Una especie de pizza francesa sin queso ni tomate. Buenísimo!#CocinaMundial2018 – Receta francesa

Es una especie de coca francesa, que lleva cebolla, aceitunas negras, anchoas y una pasta que se llama pissala, que es una pasta hecha a base de anchoas y sardinas.

Receta clásica de la Costa Azul en especial de la localidad de Niza, es una receta muy sencilla, con muy pocos ingredientes y muy sabrosa. Perfecta para tomar tanto en frío como en templado

La pissaladière es una coca parecida a la pizza pero sin tomate, ni queso con mucha cebolla, anchoas, aceitunas negras y no sigo porque se me hace la boca agua

Parece mentira las maravillas que se pueden hacer con una lámina de hojaldre. Siempre las compro frescas en el super y las congelo, porque en 10 minutos a temperatura ambiente ya están descongeladas y puedes hacer lo que te apetezca.En este caso probé una pissaladiere de queso de cabra y cebolla, se hace en un momento y está delicioso (para quien le guste el queso de cabra y la cebolla, claro está)

Como me ha gustado mucho la masa de estas pizzas,ahora empiezo yo a crear mis propias pizzas provenzales,ya se que estas no llevan tomate,pero he creado una mezcla de pan con tumaca con la pizza provenzal,el resultado uhmmmmmm rico ricooooo !!

Los ingredientes son los que tienes en la nevera. Se pueden poner verduras en vez de carne. 😉

Si te apetece pizza y ahora con los excesos no es plan de comerse una pizza bbq, esta te puede quitar el mono y está de lujo sin pesarte de más en el estómago.

Para las personas que les guste la pizza y cuiden su salud. Una pizza light hecha con productos saludables

Me gustó esta receta y la quiero compartir con vosotros.

Es la versión de la pizza italiana,es la especialidad gastronómica de la zona de Niza y la costa azul ,el sur de Francia .Se diferencia de la pizza en que no lleva tomate. A mime gusta hacerlasde forma ovalada e irregular quedan mas artesanas

En casa nos encanta la pizza y solemos hacerla en fin de semana, que es cuando solemos estar todos, porque en diario es una locura con los trabajos y horarios de cada uno, esta vez quería preparar una que fuera diferente y llevaba mucho tiempo con ganas de hacer una auténtica "pizza italiana". Para empezar, en casa no les gusta que la masa quede pan, llena mucho y prefieren que sea fina y crujiente, así que, después de muchos intentos, di con una que se ha convertido en imprescindible para mi... Como además nos gusta mucho el Pesto, aunque suelo hacerlo muy de vez en cuando para acompañar con pasta, me apetecía probar esta en concreto. El resultado fue increíble y unánime ¡hay que repetir! Si os gusta la pizza y el pesto, esta realmente os va a sorprender... #diadelapizza

Dos mitades, dos experiencias, una sola pizza. Dualizza combina la frescura del pesto con la intensidad del Mediterráneo en una creación única. ¿Listo para probar ambas caras del sabor?

Esta receta es muy fácil de elaborar, es una forma divertida de hacer una pizza para los niños o mayores en poco tiempo y con los ingredientes que tengan en casa, ideal para la merienda o el desayuno.El queso provolone, le da un sabor único y con poca cosa más queda una pizza sabrosa y apetitosa. El tomate se puede poner en rodajitas finas encima del pan y antes de poner el queso, como yo no soy muy aficionada al tomate, le he restregado tomate a el pan, he puesto un poco de sal y aceite de oliva virgen extra.El queso provolone se funde rápido y al resbalar por los laterales del pan queda muy apetitosa. Se pueden poner otros ingredientes encima, como era para mi, la he querido hacer un poco más ligera.

Voy a ponerle un nombre a cada pizza que haga a partir de ahora, como nos pasa en las pizzerias. Vizantela es de tomate, jamón york, champiñones, queso rallado y QUESO DE CABRA en rodajas, orégano) Nos encantó, decir buena es poco. GXL

El maíz le da un toque especial.

Es la pizza especial para queseros por las cuatro variedades de queso que lleva, mozzarela, edam, roquefort y manchego.

La piadina (o piada) es un pan plano de origen italiano y hoy en día lo podemos encontrar en los supermercados con distinto espesor y las dimensiones.La pizza sale muy rica también.

Una pizza de texturas con borde de queso.

Para aquellos amantes de la pizza ahora en versión saludable 😍

Para los antojos en la cena 🤪

Pizza básica de la gastronomía italiana y muy rica, mi consejo es no pasarse con la mozzarella, así quedará más sana y podrás disfrutar del sabor de la masa también. #cuchillosarcos

Paso a paso de la pizza licuada: La masa de esta pizza es casera, aromatizada y saborizada con orégano molido. Cubierta de salsa de tomate, pikles en vinagre y picantes (cebollitas, pimientos, aceitunas, judías, pepinillos en vinagre) y queso mozzarella.Lo especial de esta receta es el modo diferente, muy fácil y muy rápido de elaborar la masa y la salsa empleando una licuadora.Las cantidades de ingredientes dadas rinde para dos pizzas. La salsa está hecha con tomates naturales licuados también y condimentados con orégano, ají molido y sal.

Es una receta que hemos ido mejorando con los años en nuestra casa. Es una pizza muy grande de casi 2 kg que alimenta a 9 personas. Muy recomendable para un día especial.

Hice 2 una con jamón y olivas y la otra vegetariana.. ideales para dietas bajas en carbohidratos! Espero que la disfruten!

No me digas que esta pizza no es una delicia ¿¿ehh?? La cena perfecta para el fin de semana, para el partido del sábado por la noche, para ese domingo que tienes antojo de pizza... con una masa fina y crujiente, con sus rodajitas de tomate y ese jamón que queda tostadito y muy muy rico... Nosotros no podemos resistirnos por eso es de nuestras favoritas y la que preparamos más a menudo. ¿Y tú aún sin probarla? Pues venga, vamos ya mismo a preparar los ingredientes, verás que facilita es y como te va a gustar!!! #diadelapizza

La llamo fit porque esta de moda con las bases estas de avena jeje

Os dejo esta receta súper fácil, rica y que podéis hacer con los peques de la casa. #delantaldorado