Bocadillo de callos de lata

En esta ocasión os traigo un bocadillo diferente, os presento un maravilloso y original bocadillo basado en el antiquísimo y rico hoyo, que hace unos años era muy habitual en Andalucia.
En esta ocasión he optado por realizar algo parecido en bocadillo, pero con una lata de callos.
Paso a paso
- 1
Comenzamos por abrir la lata de callos y colocarla en un recipiente apto para microondas. calentamos a media potencia unos dos o tres minutos, hasta que los callos estén calientes.
- 2
Mientras se nos calientan los callos, cortamos en dos, la barra de pan, vaciamos su miga, sin apurar demasiado, con la ayuda de un saca bolas o una cuchara.
- 3
Reservamos la miga de pan para una futura receta o simplemente la desechamos.
- 4
Rellenamos ambos bocadillos hasta arriba de callos y colocamos en un recipiente que permita servir el bocadillo vertical, como en la foto.
- 5
Comer aún muy caliente.
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