Bocadillo de lomo

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Hoy para desayunar 😀😋 y empezamos bien el viernes, sí puede ser el lomo de la charcutería de confianza, este es de A.Moreno de mercagava,

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Ingredientes

10 min
1 ración
  1. 2 trozoslomo de dos colores
  2. 1huevo de codorniz
  3. Tomate de pera
  4. Hojasrúcula
  5. Mostaza de trufa
  6. Salsa barbacoa"bull's-eye"
  7. Lo más importante pan de baguette de un día, (me gusta delgado,)

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Ponemos el pan en la tostadora y los tostamos al gusto

  2. 2

    Mientras se hace pintamos el lomo con la salsa barbacoa

  3. 3

    Ponemos el lomo en una sartén caliente y lo hacemos, mientras montamos el desayuno, pintamos una parte del pan con la mostaza

  4. 4

    Tenemos el huevo duro, hacemos láminas con el tomate, y vamos poniendo junto con las hojas de rúcula, huevo duro, pintamos el otro trozo de pan con la salsa barbacoa, por último el lomo con la sal Maldon y empezamos el día con fuerza

  5. 5
  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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