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Ingredientes

4-5 raciones
  1. 5 piezaspollo cocido
  2. 1pza. de cebolla grande
  3. 3 piezastomate (jitomate)
  4. 1 litrocaldo de pollo
  5. 2 dientesajo
  6. chiles jalapeños curtidos

Paso a paso

  1. 1

    Se filetea la cebolla en juliana, el jitomate o tomate (como lo conozca) y se pica el ajo muy finito

  2. 2

    Se sofríe la cebolla y el ajo hasta que la cebolla se transparente, luego se incorpora el jitomate o tomate hasta que se sofría el tomate

  3. 3

    Se le echan las piezas de pollo cocidas y se le echa el caldo de pollo se revuelve y se rectifica el sazón y se deja hervir.

  4. 4

    Al primer hervor se le agrega el chile jalapeño curtido (es el que viene el lata) esto es al gusto depende de cuanto quieres que pique

  5. 5

    Se sirve acompañado de arroz blanco y listo a disfrutarlo.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
karina peralta
karina peralta @cook_2524492

Comentarios (3)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Karina... acá he visto muchas recetas y te digo que ésta no la conocía... cómo la aprendiste... o fué que tú la inventaste? a mí me encanta la cebolla así que tu receta es justo para mí!

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