Bánh nướng nhân sữa dừa

Mượn được chị bạn bộ khuôn quân cờ tướng nên mình cũng thử luôn cách làm nhân sữa dừa xem sao .
Làm khuôn này đẹp , lạ nhưng mà tỉ mẩn lâu lắm . Lại mất công mang màu rồi lấy cọ trang điểm ( mới nguyên ) ra ngồi tô tô , vẽ vẽ ... Cực kỳ mất công luôn .
Mời các bạn cùng thử nhé , công thức mình làm theo bạn Trang savourydays nhưng gấp 3 lần và rút gọn lại :) .
Bánh nướng nhân sữa dừa
Mượn được chị bạn bộ khuôn quân cờ tướng nên mình cũng thử luôn cách làm nhân sữa dừa xem sao .
Làm khuôn này đẹp , lạ nhưng mà tỉ mẩn lâu lắm . Lại mất công mang màu rồi lấy cọ trang điểm ( mới nguyên ) ra ngồi tô tô , vẽ vẽ ... Cực kỳ mất công luôn .
Mời các bạn cùng thử nhé , công thức mình làm theo bạn Trang savourydays nhưng gấp 3 lần và rút gọn lại :) .
Hướng dẫn cách làm
- 1
1. Dừa tươi cắt thành khúc nhỏ khoảng 1 cm.
- 2
2. Trộn dừa với sữa đặc. Lượng sữa có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị (ăn nhạt hay ngọt). Để khoảng 30 – 45 phút cho dừa ngấm sữa. Nếu hỗn hợp quá khô, có thể thêm ít nước cốt dừa (từ phần cốt dừa trong công thức).
- 3
3. Cho nước cốt dừa vào chảo chống dính. Đun lửa gần to đến khi nước cốt dừa nóng, có hơi nước bay lên từ chảo thì cho dừa trộn sữa đặc vào. Đảo đều. Hạ lửa vừa. Sên đến khi nước bay hơi gần hết, sợi dừa hơi se lại thì bắc ra khỏi bếp.
- 4
4. Cho bột bánh dẻo, vừng/ mè và vani (nếu có) vào trộn đều.
- 5
(*) Ghi chú:
- Nếu muốn nhân béo và thơm mùi sữa hơn, có thể cho thêm 20 – 25 gram sữa bột vào trộn cùng với sữa đặc và dừa.
- Ở bước (3) không nên sên nhân quá khô, nhưng cũng không quá ướt vì nhiều nước nhân sẽ dễ bị hỏng và mốc hơn.
- Lượng bột bánh dẻo có thể thay đổi tùy vào độ ướt của nhân. Nên rắc từng chút một và trộn thử, khi nào nhân vừa đủ độ dính, có thể nắm lại thành viên thì dừng lại.
- Nhân sữa dừa thường không để được lâu ở nhiệt độ phòng, nên dùng bánh càng sớm càng tốt.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Trung thu sữa dừa Trung thu sữa dừa
Một mùa trăng lại đến , mọi người hãy cùng nhau làm ra những chiếc bánh thật xinh để biếu tặng nhé , chúc mọi người vui tết trung thu thật vui vẻ và đoàn viên hạnh phúc bên gia đình Quyen Tu -
Bánh crepe lá dứa nhân cốm Bánh crepe lá dứa nhân cốm
Mùa thu về cũng là mùa cốm xanh về! Tôi thích màu xanh dịu của cốm kết hợp với màu xanh mát mắt của lá dứa! 2 vị này kết hợp với vị thơm của sữa , ngậy của cốt dừa, vị bùi của vừng tạo nên bánh crepe thật ngon! Bánh crepe là món bánh Âu kết hợp với nguyên liệu Á cũng khá thú vị!Có nhiều công thức về Crepe nhưng tôi chọn của Chef Khu- người tôi ngưỡng mộ từ lâu! Cảm ơn Chef Khu về công thức tuyệt vời này nhé! Lavender -
Bánh bao quả cam Bánh bao quả cam
🍊🍊🍊Nhà mình có mẹt cam gây lú đây các bạn, ăn xong rồi mà không biết có phải cam hay không cam🤣 Pham Huyen -
Bánh Trung Thu nhân Bí Đỏ Hạt Dưa Bánh Trung Thu nhân Bí Đỏ Hạt Dưa
Bánh trung thu nhân " BÍ ĐỎ HẠT DƯA " công thức của người Hoa và công thức bên dưới do tớ có biến tấu 1 chút cho phù hợp với khẩu vị Việt Nam . Đã cho 1 số bạn dùng thử thì thấy mn nói rất lạ miệng nên hôm nay tớ sẽ hướng dẫn mọi người làm loại nhân lạ này.An Tú
-
Bánh bò nướng chảo nhân dừa Bánh bò nướng chảo nhân dừa
Chiều muộn nay mình lang thang ngoài phố, đã nghe hương hoa sữa từ đâu đưa lại, thoang thoảng như gần như xa khiến lòng mình xao xác. Tiết thu xứ Bắc, dù có đi đâu bạn cũng sẽ không quên được, gió se sẽ thổi, tiết trời lạnh se se làm thức dậy bao nỗi niềm, đánh thức trong mình nhiều hoài niệm. Mùa thu luôn là mùa mình thương nhất, nhớ nhất!Bạn thử làm món bánh này thưởng thức xem có nhớ thương về bếp của mẹ không nhé!#trangramthang8 Pham Huyen -
Kem chuối sữa dừa Kem chuối sữa dừa
Chồng mua chuối về cúng ông địa, không biết làm gì cho hết nải chuối, nên lại bày vẽ làm kem chất thêm vào tủ kem 😂 Trần Thị Ngọc Ý -
Bánh trung thu nướng nhân cốm dừa Bánh trung thu nướng nhân cốm dừa
Cứ trung thu đến lại bắt tay vào làm ít bánh trung thu cho gia đình cùng thưởng thức.#bepvang QUÂN NGUYỄN -
Flan sữa dừa Flan sữa dừa
Mùa Easter năm nay qua nhà bạn party, mình xung phong mang theo món tráng miệng :) công nhận cũng liều ghê, mang đồ đi party mà chọn ngay món bánh lần đầu tiên mới làm :"> flan đó giờ làm nhiều rồi, duy chỉ có flan sữa dừa là chưa thử bao giờ. Mà không ngờ, thử rồi lại thành công ngoài sức tưởng tượng, 10 người ăn 11 người khen (thêm 1 người là bà chủ xị cũng khen hùa lấy le haha). Cách làm hoàn toàn giống cách làm flan thường, chỉ có khác là thêm nước cốt dừa vào thoai ;) Thuỷ Trương -
Bánh dẻo Bánh dẻo
Trước giờ mình không thích bánh dẻo vì nó quá ngọt và nhũn (mình ko thích đồ nhũn 😔). Sau này tập tành làm bánh trung thu, mình chỉ quan tâm bánh nướng. Nhưng khi thấy các anh chị đăng ảnh bánh dẻo lung linh xinh quá thì cũng tò mò làm thử (căn bản là muốn có ảnh sống ảo :v). Mình đã thử công thức SD nhưng ra bánh không hình thù gì, lại ngọt vô cùng ☹. Quẳng mất vài cân bột nay mình đã thành công với một công thức best chuẩn bất chấp bạn có vụng về thế nào cũng thành công. Dưới đây là công thức bánh dẻo bất bại của chị Chu Thanh Thơ. Làm đúng chuẩn đảm bảo thành công ngay lần đầu tiên nhaaa Hoài Linh -
Bánh ít nhân dừa Bánh ít nhân dừa
Là 1 trong những loại bánh dân gian hay đi chung với bánh tét bánh ít có nhiều loại nhân .hôm nay mình gói bánh ít mình trắng nhân dừa #bepvang Huyen le Tran -
Bánh trung thu dẻo (ít ngọt) Bánh trung thu dẻo (ít ngọt)
Mình làm theo công thức của Savourydays và bài lưu ý để bánh k bị nhão, chảy sệ, mất nét. Công thức mình viết lại dựa vào quá trình vừa đọc bài vừa làm luôn, các bạn tham khảo nha Selena Nguyễn
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)