Nhà cúng rằm tháng 7 và ngay từ đầu mình xác định sẽ tận dụng gà luộc để nấu phở nên chủ động chuẩn bị gia vị nấu phở cùng gà luộc luôn. Ngoài ra nấu ăn sáng nên mình đã thay thế bánh phở tươi bằng mỳ chũ sẵn trong nhà.#MonNongChoMuaLanh

Công thức này sử dụng gelatin để làm đông tào phớ, cấu trúc sẽ mềm hơn bằng đường nho nhưng cũng dễ tan ở nhiệt độ phòng.Trong hình là ăn kèm thạch đen(thạch gang), có thể ăn kèm bất cứ topping nào bạn muốn như bột báng, trân châu,…Tỉ lệ giữa gelatin và nước đậu sẽ là khoảng 1:10

Tào phớ làm từ sữa đậu nành và gelatin

Với cái nóng như thiêu như đốt của mùa hè thì món tào phớ này sẽ xua tan luồng khí nóng này ngay thôi! ☺️Mình đã làm tào phớ từ bột agar & jelly rồi thấy cứng & ko mềm mịn bằng gelantine. Hôm nay chia sẻ với các bạn món siêu tốc này từ sữa đậu nành mua sẵn nhé!#ebepvang

TÀO PHỚ

Miếng tào phớ beo béo, mát lạnh tan chảy cả lòng người 😜

Làm tào phớ không khó chút nào, muốn ăn chỉ cần làm là có món tuổi thơ

Chuyện kể là có một con nhỏ lấy chồng xa quê , Việt Nam! Nhiều món ngon vậy ko ở đi bay tận bên này để rồi ko có những thứ ngon như đậu hũ, bún mắm, mỳ quảng, bánh canh.... Nhắc đến là thèm nên lăn vào bếp xay xay, vắt vắt, nấu nấu để cho ra món đậu hũ ngon đúng điệu nhưng một nhược điểm là chỉ ăn lạnh vì bên này ko làm đông bằng thạch cao được nên phải ăn lạnh. Chú ý nước đường cũng lạnh nốt nhé. :)

Mình được cho 1 bịch bột năng cắt sẵn nên khâu nấu nướng rất nhanh. Các bạn không kiếm được bột năng miếng như mình có thể xem hướng dẫn ở dưới, phần này mình không làm mà hỏi cách làm để chia sẻ lại cho các bạn.#bepvang

Món bánh cá này em được ăn trong thời gian đi học. Bánh ngon với hương vị độc đáo vì vậy em đã tham khảo cách làm trên youtube.Rảnh rỗi em quyết tâm phải test thử món bánh này. Không ngờ rất thành công. Các thực khách nhí thích lắm ạ.

Món này là món khoái khẩu của bà nội và mình. Hôm nào bà bán tào phớ rao ngoài đường là y như rằng bà một bát cháu một bát ra sân sau nhà ngồi húp sột soạt 😍 sang đây ko có thạch cao và khó mua đường nho nên mình dùng lá gelatine vừa tiện vừa an toàn sức khỏe. Bạn nào thích ăn tào phớ nóng thì ko làm đc như thế này đâu nhé

Vẫn là câu chuyện ăn gì mùa dịch. Thật may là ở Hà Nội vẫn có thể mua được nguyên liệu để làm phở bò mặc dù không dễ dàng và không đầy đủ như những ngày thường. Gần 1 tháng không được ăn sáng phở bò nên 2 vợ chồng thèm quá rủ rỉ nhau cuối tuần nhất định phải làm 1 bữa mới được. Thêm nữa, mình đang ăn theo chế độ nên món thịt chủ yếu chỉ bò với gà mà dạo này già rồi hay sao mà răng không thể nhai nổi bò xào thôi quyết chí chỉ ăn bò luộc hoặc kho cho mềm. Thế là mua 1 kg Bò về luộc vừa để làm phở vừa ăn hàng ngày. Tiện quá 😁 . Còn về bánh phở thì mình dùng bánh phở khô ăn cũng vẫn ngon không kém gì phở tươi. Mùa dịch mà, có vậy là tốt lắm rồi.