Caldillo de papas

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Mis primeros pasos en la cocina, tenía 7 años cuando prepare está comida, recordando a mi abuelita, ella fue quien me permitió hacerla, me encanto cocinar, creo que cuando uno prepara algo lo disfruta, es sencilla y fácil

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2papas grandes
  2. 2tomates
  3. 1/4de cebolla grande
  4. 1diemte de ajo
  5. 1 litroagua hirviendo
  6. al gustoSal o caldo de pollo
  7. 50 gr.De queso
  8. 1 cucharaditaaceite

Paso a paso

  1. 1

    Picamos finamente la cebolla, el tomate y el ajo, en un sartén hondo los ponemos a sofreír con la cucharadita de aceite por 3 minutos

  2. 2

    Cortamos las papas al gusto, a mí me gustan delgadas, las enjuagamos para quitarle almidón y las vaciamos al sartén con la verdura, movemos para integrar, dejamos cocinar unos 5 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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