Tacos al pastor 2.ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Buenooooo, pues resulta que ayer preparé pescado al pastor y me sobró la mitad de la marinación. Por lo tanto, hoy compré bistec de pierna de cerdo, y voy a preparar unos suculentos tacos al pastor. ॐ

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Ingredientes

70 minutos
4 raciones
  1. 3/4bistec de lomo de cerdo muy delgado
  2. 1/2 pastillaachiote
  3. 2limones el jugo, más 3 limones para los tacos
  4. 1naranja el jugo
  5. 1cebolla picadita
  6. 1 tazacilantro desinfectado y muy picado
  7. 1 kilotortillas
  8. Salsas: al gusto, roja verde, taquera, pico de gallo, Chipotle,
  9. Al gustopiña rebanada y el jugo
  10. 5 cucharadasaceite vegetal

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Mezcla el achiote con el jugo de naranja, piña y jugo y de limón.

  2. 2

    Mezcla con la carne y refrigerar un par de horas.

  3. 3

    En una sartén amplia caliente agrega el aceite y después la carne, una vez esté dorada agrega pedacitos de piña y deja guisar un par de minutos.

  4. 4

    Sirve en tortillas con cebolla y cilantro, un pedacito de piña, limón para el que guste y la salsa que gusten.

  5. 5

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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