Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kilocarne lomo de cerdo
  2. 3chiles guajillo
  3. 2chiles anchos
  4. 1 pizcacomino
  5. 1 pizcaclavo
  6. 3 dientesajo
  7. 1/4de cebolla
  8. 1/2 tazajugo naranja
  9. 1/2 tazapiña picada
  10. 2 cucharaditasvinagre
  11. 25 gramospasta de achiote
  12. 1jitomate asado
  13. 1 cucharadasal (o al gusto)
  14. -----para servir:
  15. tortillas
  16. cilantro picado
  17. cebolla picada
  18. piña picada
  19. salsa

Paso a paso

  1. 1

    Se ponen a hervir los chiles.

  2. 2

    Una vez listos se licuan con los condimentos, jugo de naranja, piña, vinagre, cebolla, ajo y achiote.

  3. 3

    En un recipiente se pone la carne y se agrega la mezcla (se cuela y agrega la sal)

  4. 4

    Se deja marinar por unas 3 horas.

  5. 5

    En una sartén se pone aceite y se agrega la carne en cuadritos (o se puede picar una vez cocida), también la pueden asar.

  6. 6

    Una vez lista servir.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Zuly bautista
Zuly bautista @cook_5742688

Recetas similares

Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: Estados UnidosTacos al Pastor