Paso a paso
- 1
Mezclar la carne, huevos, ajo molido, poco empanizado, zanahoria machacada o rayada, una cucharada de arroz, sal, pimienta y muy poquita agua.
- 2
hacer bolitas con la mezcla y al finalizar agregar poquita harina.
- 3
Luego guisarlas un poquito y retirar.
- 4
Para la salsa... Guisar media cebolla en cuadros, agregar el tomate y media taza de agua. Cuando hierva poner las albóndigas y tapar por 10 min. Finalmente agregar los chicharros y dejar por lo menos 20 min más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia♡ le encantará ver cómo quedó.
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