Arroz con pollo al curry fácil, muy rica y económica

Cortar en brunoise los morrones y el ajo bien chiquito. Cortar la pechuga en cuadrados. En una cacerola preparar el caldo.

En un sartén grande o en una olla agregar aceite, agregar el ajo (que no se queme) luego los morrones. Freímos unos minutos y agregamos la pechuga, hasta que se selle.

Agregamos el arroz y revolvemos. De a poco agregamos el caldo, la sal y el curry.

Cocinar a fuego lento hasta que el arroz este en su punto. Y servir.