Crema de Zapallo-Nuez-Jengibre
Naty Arlegui C @cook_7352661
Una exquisita crema de zapallo para regalar amor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y picar el zapallo en cubitos, para luego agregarlo a la olla.
- 2
Agregar medio litro de agua, junto a los dos caldos de pollo y dejar cocinar hasta que el zapallo este blando (15-20 minutos). *en olla de presión, el tiempo de preparación será mucho menor*
- 3
Paralelamente, freír la cebolla junto a los dientes de ajo, la mantequilla; agregar sal y pimienta.
- 4
Cuando los cubos de zapallos estén blandos, agregar el sobrito y moler en la licuadora o con la minipimer en la misma olla.
- 5
Incorporar la crema, una pizca de curry, el jengibre rallado a gusto, y las nueces ralladas (dejar algo para decorar). Revolver a fuego lento hasta que esté todo homogéneamente mezclado.
- 6
Servir y decorar con nueces.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty Arlegui C le encantará ver cómo quedó.
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