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Ingredientes

  1. 3pimientos
  2. Carne picada 1/2 cerdo 1/2 ternera
  3. 1huevo
  4. 3 dientesajo
  5. 1tomate
  6. nuez moscada
  7. 1picada
  8. piñones
  9. pan rallado
  10. maizena

Paso a paso

  1. 1

    Abrir los pimientos por arriba y vaciarlos de semillas.

  2. 2

    Mezclar la carne, sazonarla, añadir ajo molido, perejil, un huevo, piñones y pan rallado y mezclar bien.

  3. 3

    A continuación rellenamos los pimientos y cerramos los pimientos con la tapa ayudándonos de palillos

  4. 4

    Y los freímos en aceite, mientras rallamos un tomate y tres dientes de ajo.

  5. 5

    Sacamos los pimientos y ponemos el ajo y el tomate, lo sofreímos

  6. 6

    Echamos la picada, agua, la nuez moscada, y rectificamos de sal.

  7. 7

    Ponemos los pimientos y dejamos cocer dándoles la vuelta de vez en cuando

  8. 8

    Espesamos la salsa con maizena y listo

  9. 9

    Buen provecho y espero que os guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

joan
joan @cook_7161707
Barcelona

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