Sate Rembiga Bumbu Kacang
Pak suami pengen buat sate. Nyari inspirasi di cookpad akhirnya pilihan jatuh ke sate rembiganya mbak Chika, tentu dengan beberapa penyesuaian. Tapi nggak pake sambal kecap, pengennya pake bumbu kacang, karena udah beli lontongnya. Jadi untuk bumbu kacangnya nyontek resep mbak Ois. Untuk satenya, menurut saya sebungkus terasi kebanyakan, terasa sekali aroma terasinya, next kalau bikin lagi akan saya kurangi jumlah terasinya. Eh, tapi Alhamdulillah ini rasanya mantap, serumah pada suka 😀.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Sate Rembiga Bumbu Kacang
Pak suami pengen buat sate. Nyari inspirasi di cookpad akhirnya pilihan jatuh ke sate rembiganya mbak Chika, tentu dengan beberapa penyesuaian. Tapi nggak pake sambal kecap, pengennya pake bumbu kacang, karena udah beli lontongnya. Jadi untuk bumbu kacangnya nyontek resep mbak Ois. Untuk satenya, menurut saya sebungkus terasi kebanyakan, terasa sekali aroma terasinya, next kalau bikin lagi akan saya kurangi jumlah terasinya. Eh, tapi Alhamdulillah ini rasanya mantap, serumah pada suka 😀.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Cara Membuat
- 1
SATE : potong dadu daging sapi dan daging ayam
- 2
Sisihkan daging ayam, daging sapi bungkus dengan daun pepaya yang sudah dicuci bersih dan diremas, minimal 30 menit
- 3
Haluskan bawang putih, ketumbar, terasi dan cabe. Saya pakai blender, supaya blendernya bisa mutar, saya tambahkan air asam jawa di resep dan sebagian kecap.
- 4
Campur bumbu halus dengan sisa kecap, minyak goreng dan garam
- 5
Aduk bumbu bersama potongan daging sapi dan daging ayam, simpan di kulkas minimal 7 jam. Saya buat sekitar jam 11, setelah Maghrib baru di bakar.
- 6
Tusukkan daging ke tusukan sate, bakar hingga matang. Saya panggang pakai panggangan barbeque.
- 7
BUMBU KACANG : sangrai kacang tanah hingga matang
- 8
Haluskan kacang tanah beserta gula merah.
- 9
Haluskan duo bawang, kemiri, dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
- 10
Tambahkan air, masak hingga mendidih.
- 11
Tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan, beri kecap dan garam, masak dengan api kecil hingga mengental. Tes rasa.
- 12
Sajikan sate bersama lontong dan bumbu kacangnya. Saya tambahkan irisan bawang dan cabe merah.
Resep Serupa
-
Bumbu Kacang (Sate) Bumbu Kacang (Sate)
Sudah di cookmark sejak lama tetapi setor bumbu kacangnya dulu 😅 next time coba lagi berikut resep satenya mbak @ummusalwakiya06 🤤Patut dicoba 👍#cha_bumbukacang
-
20. Sate Ayam Bumbu Kacang 20. Sate Ayam Bumbu Kacang
Te sateeeeee!Dari kapan hari pengen bikin sate ayam setelah dapet kiriman foto temen. Sebelum dia kirim foto sate, dia tanya resep sate. Terus ta' kasihlah resep sate dari IG mbak Icha Irawan. Aku malah belom pernah buat sate ayam versi mbak Icha, baru kali inilah 😁.Jadi, pas dapet pesan cinta dari Mamah Cookpad tentang Cabeku minggu ini olahan kacang, langsung deh niatin eksekusi.Dari 2 ayam utuh di kulkas, dadanya langsung diamankan buat sate. Sama daging paha atasnya juga ding, biar banyak. Pembuatan sate ayam maupun bumbu kacangnya ini gak pake minyak sama sekali. Enak bangat pokonya 👌. Sayang, lagi ga ada stok bawang goreng.Total dapet 22 tusuk, 1 tusuk sate isi 6 potong ayam dadu. Ukurannya 2x besar sate mamang sih. Yuk, dicoba.#PejuangGoldenApron3#Minggu4#CABEKU#diKACANGinaja
-
Sate Ayam Daging Bumbu Kacang Homemade Simpel Bingitz Sate Ayam Daging Bumbu Kacang Homemade Simpel Bingitz
Edisi kangen sate dan disini gada yg jual hikzzz. Untuk bumbu kacangnya ini recook resep di cookpad juga dr mbak siapa lupa namanyaa maafkan mbak 😭. Thanks much bumbu kacangnya enaaaa kemlekeerrr 😁
-
Bumbu Kacang Sate Bumbu Kacang Sate
📝Sabtu22Juni2024. Bismillahirrahmanirrahim..Bikin bumbu kacang sate untuk pelengkap Sate Madura. Rasanya enak pedas, manis dan gurih. Bumbu kacang ini bisa juga untuk pelengkap Cilok, Batagor dll.Resepnya saya modifikasi dengan menggoreng bumbunya terlebih dahulu sehingga bumbu tidak perlu di tumis di awal, baru kemudian bumbu yang sudah di goreng di haluskan bersama kacangnya kemudian di masak hingga saus kacang matang dan mengental. Resep aslinya bumbu tidak di goreng melainkan di haluskan mentah lalu bumbu di tumis hingga matang. Untuk rasanya sesuaikan dengan selera yaa, ini saya buat rasanya tidak terlalu pedas.Karena masih ada kacang bawang tapi sudah melempem jadi saya goreng kembali lalu dicampur dengan kacang tanah goreng 🤭Source : @Ayu_MamaAura dengan modifikasi✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/16985532#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe#bumbukacang#sate
-
Sate Kambing Bumbu Kacang Sate Kambing Bumbu Kacang
Kemarin sore nekat buka Cookpad nyari" resep sate kambing yang simlpe. Akhirnya nemu resepnya mb. @susan_febrie .Untuk bumbu kacangnya ku tambahi kecap manis, sedang untuk olesan nya pake resepnya P. Su 😀.Bumbu kacang ini menurut q rasanya enak, ya meski mungkin lebih enak punyanya orang jualan sate madura asli 😄.Untuk fotonya agak buram ya karena fotonya malam hari 😆.#GenerasiAprontis#ResepWeek13#GenerasiTheAprontis
-
Sate daging bumbu kacang Sate daging bumbu kacang
Pengen buat sate daging kebetulan masih ada sisa daging pas idul adha yang di simpan di kulkas, langsung deh buat.Oiya resep ini juga hasil recook dari bunda @Novilova , tapi ada modifikasi dikit di bumbu kacangnya ya bund....Dan untuk bumbu kacangnya sih saya beli di tukang bumbu karena lagi malas buatnya nih heheheMemang sih buatnya sedikit ribet dan memakan waktu yang lama, tapi hasilnya itu gak mengecewakan loh ya. Enak banget sate nyaa
Dian Firza -
Sambal Kacang (buat sate) Sambal Kacang (buat sate)
Pengennya bikin sate aci, tapi belum kesampaian, jadi buat dulu sambel kacangnya hihihiii#SambelKacang#SambelSate#SambelHomeMade#PejuangGoldenApron2Rabu, 8 Juli 2020
-
Sate Ayam dan Lemak Sapi Bumbu Kacang Sate Ayam dan Lemak Sapi Bumbu Kacang
Pengen sate,,, coba-coba bikin sendiri recook dari Bunda Ois,,, enaakk bumbu satenya #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin
-
Sate Daging & Saus Kacang Banjar Sate Daging & Saus Kacang Banjar
Beberapa daerah di Indonesia punya rasa sate khas-nya masing-masing dengan penyajian yang berbeda pula. Seperti sate padang, sate lilit, sate madura, sate maranggi, dll.Salah satu yang bikin rasa khas Sate dari Banjar #KalimantanSelatan itu menurut saya adalah bumbu kacang-nya. Sedikit mirip dengan bumbu kacang sate Madura. Campuran antara kacang tanah, cabe merah kering, dan bumbu lainnya.Untuk bumbu kacangnya, saya pakai resep mbak Nanny Tsuba (@'Mama_Tsuba) sebagai referensi. Dan untuk sate-nya, saya pakai resep yang biasa kami pakai di rumah saja.#PekanPosbar#OlahanKacangSpesial#BamasakBaimbai#SarabaKacang#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_id_Borneo#Rekreasi_Kalsel
-
Bumbu kacang untuk sate Bumbu kacang untuk sate
Satee + Bumbu kacang = ahhh mantapp 😅Ini bumbu kacangnya praktis dan enakk..saya pakai bahannya 1/2 dari resep asliSource : IG @deviirwantari#CookpadCommunity_Palembang
-
*Sate Kikil bumbu Kacang* *Sate Kikil bumbu Kacang*
Senin 30-08-2021 ....Te....sateee....bikin sate kikil lagi, tapi yang ini pake bumbu kacang...enak, apalagi ditemenin sama lontong yang praktis yang dibikin pake metode 5-30-7 wiiih tambah maknyooos deh.Bikin sate kikil karna edisi kangen sama kang kikil yang biasa keliling kalo sore, tapi itu waktu masih dijakarta dulu..kalo sekarang pas selama tinggal diDepok belom pernah ketemu ama kang sate kikil, jadi deh akhirnya cooksnap resepnya dari Dapur Airin.Eh tapi sate kikil ini bisa juga lho sekali-sekali dibikinin buat anak yang lagi GTM tapi jangan pake cabe bikin bumbu kacangnya.Source : Dapur AirinDengan penyesuaianLink resep asli :#PERMISIhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11440571-sate-kikil?invite_token=FK4fDksK5nX5noTAqTbUEyKV&shared_at=1630280568#PejuangMPASi#Rekreasi_Depok#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Depok#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya
-
Sate Ayam Bumbu Kacang Sate Ayam Bumbu Kacang
Ini sate aya ala ibu restu ya☺tapi jumlah bahannya disesuaikan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar