OPOR ENTOK
Setiap lebaran tiba yang dutunggu tunggu dikeluargaku adalah opor entok masakan ibu.
Ini adalah menu wajib dikeluargaku,kebetulan ayahku juga selalu memelihara mentok sendiri.
Dikontes kaya rasa ini saya mencoba membuat masakan daging yang beda dari yang lain
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong daging entok menjadi 10 bagian dan cuci bersih
- 2
Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri dan kunyit.
Memarkan jahe,garam dan sereh. - 3
Tumis bumbu halus,daun salam,jahe,dan sereh sampai harum.
- 4
Masukan daging entok tambahkan air secukupnya,rebus sampai daging empuk
- 5
Setelah empuk masukkan santan dan gula merah.
Masak sampai santan mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah,tambahkan garam bila dirasa kurang - 6
Setelah santan mendidih angkat dan taburi dengan bawang goreng
- 7
Opor entok siap disajikan yntuk 10 orang.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Opor Ayam Opor Ayam
Baru sempat upload masakan Lebaran kemarin. Walau tidak ikut merayakan Lebaran, opor ayam, sambal goreng dan ketupat adalah menu wajib di rumah orangtua. Tahun ini ga bisa mudik padahal libur panjang karna lagi hamil jadi perdana banget masak opor sendiri nih. Dibawa ke rumah mertua dan senangnya pada bilang enak!
-
Opor Ayam Lebaran Opor Ayam Lebaran
Siapa sih yang gak suka opor ayam? Menu favorit yang wajib ada saat Lebaran nih... Opor ayam ala saya ini kuahnya kental banget dan kaya rasa. Padahal bikinnya simple banget. Coba bikin yuk!
-
Opor Telur Tahu Opor Telur Tahu
Opor adalah masakan yang selalu hadir saat lebaran. Opor biasanya menggunakan bahan baku daging ayam. Tapi sekarang kamu bisa membuat kudapan yang lezat dengan bahan yang lebih ekonomis, yaitu tahu dan telur.
-
Opor Ayam Jawa Opor Ayam Jawa
Opor ayam selalu ada di meja saat lebaran tiba. Ini resep andalanku.
-
Opor Ayam Kuning Opor Ayam Kuning
Opor ini selalu hadir saat Lebaran. Walaupun dalam masa PSBB, opor tetap hadir sebagai menu wajib lebaran dikeluarga.#Cookpadcommunity_Jakarta
-
Opor Ayam Bakar Opor Ayam Bakar
Waktu ibu saya masih kecil, ibu saya kalau lebaran dimasakin Opor Ayam Bakar sama eyang saya. Jadi, setiap ibu saya rindu eyang, pasti selalu bikin Opor Ayam Bakar ini...#CABEKU#ayaminlopwityu
-
Opor ayam tempe panggang Opor ayam tempe panggang
16. BismillahirrohmanirrohimHidangan andalan ketika lebaran tiba adalah opor ayam... Walau memasaknya pas tidak di hari raya, krn ditinggal pulkam dong ya, alhamdulilah tetep enakk.. Sedikit cerita, jika di belitang ketika raya tiba gak ada ketupat opor, sambal goreng yaaa, beda bgt sm di Jogja,, kl mudiknya ke rumah ibu hmm jgn ditanya semua itu adl makaman wajib ketika hari raya🤭🥰Kalo ini, sy mencoba memasak opor dg resepnya ibu dg variasi ayam dan pelengkapnya dipanggang dulu,, dan ternyata lebih enak dan anak² pun lbh lahap.. Alhamdulilah, cus yuk ke resepnya🥰#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_April2025#Kopijos_HidanganAndalan#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#GAS2025
-
Opor ayam campur tahu Opor ayam campur tahu
Ini masakan andalan ibuku setiap mau puasa dan lebaran ceritanya lg kepingin makan masakan ibu akhirnya aku bikin opor andalan ibuku utk nyenengin anak" Nya sehat selalu ibuku yg di kmpung
Riftin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar