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Ingredientes

  1. 750 gramosají grandes
  2. 400 gramostocineta
  3. 250 gramosazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Retiramos la punta del ají y retiramos la semilla, reservamos..

  2. 2

    El restos lo cortamos en haches llevamos al sartén y sofreímos, agregamos azúcar hasta el punto de mermelada.

  3. 3

    Envolvemos los ajíes con las tiras de tocineta y sellamos con palillos, luego creamos los ajis bacott.

  4. 4

    Ya listos rellenamos y servimos, podemos acompañar con una reducción de papelón o de jugo de naranja.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ChefBeisyPernia
ChefBeisyPernia @cook_4567206

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