Ceker Ayam Bumbu Ungkep

Name: Ceker Ayam Bumbu Ungkep
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah Ceker ayam; 1 buah Kepala ayam; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; Bumbu halus:; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang serai; 5 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; secukupnya Ketumbar; 2 cm kunyit; 2 buah kemiri; 2 ruas jari Jahe; 2 ruas jari Lengkoas; secukupnya Garam, gula; secukupnya Air

Merry Lienardi @merrylienardi

Where trouble melts like lemon drops

Ide ini berawal dari saat aku makan usus yang di jual mba2 hihi, ususnya enak polll. Hmmmmm karena waktu itu makannya bareng tanteku dan kesukaan tanteku ceker ayam kata tanteku enak paling dibumbu ceker, ya udah aku coba dan ternyata emang enakkk 😃😀

Lebih banyak

Ceker Ayam Bumbu Ungkep

Merry Lienardi @merrylienardi

Where trouble melts like lemon drops

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

1 porsi

10 buahCeker ayam
1 buahKepala ayam
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai
Bumbu halus:
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 batangserai
5 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat
secukupnyaKetumbar
2 cmkunyit
2 buahkemiri
2 ruas jariJahe
2 ruas jariLengkoas
secukupnyaGaram, gula
secukupnyaAir

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan ceker ayam, didihkan air masukkan ceker masak sampai empuk
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan salam disobek-sobek, mermarkan serai, garam dan gula. Tumis sampai harum.
3

Masukkan ceker ayam beri air, masak sampai bumbu meresap. Angkat 😊😊😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Tatit

Ini pake cabe merah besarnya cuma 2 biji,berhubung cma ada itu di dapur 😀dan Q tambah irisan cabr ijo kecil..Rasa boleh deh diadu sama resep aslinya 😎😎😎Makasih ya utk inspirasinyaa

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Merry Lienardi @merrylienardi

pada 19 September 2015 23.57

Where trouble melts like lemon drops

Not a chef but I love cooking

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ceker Ayam Bumbu Kecap Ceker Ayam Bumbu Kecap

Biasanya ceker di rumah kami hanya diolah menjadi sop dan soto. Kali ini coba dibumbu kecap ^^. Simpel resepnya, dan mengurangi lauk goreng-goreng. #PejuangGoldenApron3

Mir’s Cooking
Ceker Ayam Bumbu Rempah Ceker Ayam Bumbu Rempah

Saya sering bikin ceker pedas, biasanya rasanya dominan pedas cabai rawit. Kali ini saya ingin membuat ceker dengan citarasa pedas yang berbeda dari biasanya. Saya coba tambahkan bumbu rempah, yakni kapulaga, jintan, serta pasta kari. Hasilnya, ceker ini lebih kaya rasa.

fransiska arie
Ceker ayam bumbu kecap Ceker ayam bumbu kecap

Late post , masakan hari minggu 😁 , suami paling seneng makan ceker , jadi aku masakin makanan favorit suami

Mamah Nurohmah
Ceker Ayam Bumbu Bistik Ceker Ayam Bumbu Bistik

Ceker pakai bumbu bistik ini enak, ludes tak bersisa. Bisa dibuat lauk atau juga digadoin, enak banget. Masaknya boleh pakai panci presto untuk lebih mempersingkat waktu, atau ky saya pakai panci biasa 😂🐾20#AhlinyaAyam#SiapRamadan#menunya_ria#dapurnya_ria#cookpadcomunity_malang#clovercookinglovers#tidaksekedarmasak#cookingwithhearteatingwithlove#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas

Ria Tri Windarti
Ceker Ayam Bumbu Kuning Ceker Ayam Bumbu Kuning

Ceker ayam enaknya dibikin gini untuk di gado / cemilan bareng, kalau sdh tahu rasanya...makan tak mau berhenti....#FoodplaceCookingLeague#MasakSetiapBagian

Moms Woeland
Ceker Ayam Bumbu Pangsit Ceker Ayam Bumbu Pangsit

Setiap ngidam mie ayam slalu bikin sendiri ceker ayam bumbu pangsit ini. Tinggal tambah mie sama sawi udah jadi mie ayam favorit keluargaku.Murah meriah dan aman untuk keluarga😃😃#AhlinyaAyam#CekerAyam#SiapRamadan#AyamPangsit

Ifa Kurniawati
Ceker Ayam Bumbu Kecap Ceker Ayam Bumbu Kecap

🤩 emang pada syukaaaa banget ama bagian ayam yg satu ini 🐥 #SerbaCeker di olah apapun #Pasti Ludes #AhlinyaAyam #SiapRamadan emang yahuudd banget 👌

Vita Karwoto
Ceker Ayam Bumbu Rujak Ceker Ayam Bumbu Rujak

Akhirnya mulai menulis lagi setelah rebahan dua minggu pasca lulus GA3, kali ini saya niatkan untuk meramaikan acara MBOIS nya coboy yg temanya ayam. Intip kulkas trnyata cm ada ceker ayam, gpp lah ceker kan jg bagian dari ayam, hi..hi..hi...#Mbois_JATIMAyaminLove#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#PekanCookSnap#CookpadCommunity_Surabaya

Mizka_Yaqin0912
Ceker Ayam Bumbu Rujak Ceker Ayam Bumbu Rujak

Akhir-akhir ini suka beli mie ayam ceker. Penasaran gimana bisa cekernya lunak bgt, mgkn dipresto ya. Soalnya masak menu ini aja saya rebus sejam cekernya cuma empuk aja sih. Hihi. Resep dari Cookpad mba Kumels yaa, silakan direcook.#PejuangGoldenBatikApron

Amalia Miza
Ceker Ayam Bumbu Kecap Ceker Ayam Bumbu Kecap

Gara2 kangen sama ceker ayam di angkringan langganan pas kuliah dulu trus dsni jarang ada angkringan akhirnya masak sendiri😀 Asli ini enak bgt lo😉

Hanum Septiana Dahniar
Ceker Ayam Bumbu Kecap Ceker Ayam Bumbu Kecap

Pulang dines mampir warung sayur, niatnya sih mau beli bawang eh nemu ceker ayam. Ga banyak mikir langsung dibeli aja tu ceker. Nyampe rumah bersih-bersih lanjut eksekusi ceker ayamnya buat menu buka puasa. Cekidot resep ceker ayam bumbu kecap ala saya..#AhlinyaAyam#SiapRamadan

Adindari
Ceker ayam bumbu kecap Ceker ayam bumbu kecap

Terimakasih resepnya kk Hanny Fauzy,, aku modifikasi sedikit sesuai Stock aku.Ada Stock ceker di kulkas, mending eksekusi buat buka puasa dan sahur , rasanya laziest #siapramadan #ahlinyaAyam

hanum

Rekomendasi Resep Lainnya