Falafel
Melina Di Rosa @cook_2511455
Me encanta la comida del Medio Oriente, el falafel lo descubrí hace no tanto pero quede fascinada! Ideal para comer con salsa de yogourt.
Falafel
Me encanta la comida del Medio Oriente, el falafel lo descubrí hace no tanto pero quede fascinada! Ideal para comer con salsa de yogourt.
Paso a paso
- 1
Dejar los garbanzos reposar en agua durante la noche.
- 2
En procesadora procesar los garbanzos junto con la cebolla, los ajos, el perejil, el cilantro y una taza de agua. Mezclar.
- 3
Agregar la sal, el comino ( molido), la pimienta, la levadura y mezclar. Reposar 30 minutos.
- 4
Con la mezcla hacer bolas pequeñas ( yo las hice y después las aplaste un poco con la mano).
- 5
Freír en aceite de oliva a fuego medio.
- 6
Nota: si la mezcla del paso 4 quedo muy líquida agregar un poco de pan rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melina Di Rosa le encantará ver cómo quedó.
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