Ingredientes

35 minutos
6 raciones
  1. ---------para unas 12 unidades:
  2. 3huevos medianos
  3. 175 gazúcar y un poco más para espolvorear
  4. 60 gleche entera, a temperatura ambiente
  5. 190 gaceite de girasol
  6. 210 gharina de repostería
  7. 1 cdtalevadura (tipo Royal)
  8. la piel de 1/4limón (solo la parte amarilla)
  9. 1 pizcasal
  10. moldes de papel para magdalenas

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Triturar el azúcar y la piel del limón todo junto, con un robot o picadora, que quede bien fino.

    Con la batidora eléctrica, batir este azúcar con los huevos, durante 5 minutos.

    Añadir la leche y el aceite de girasol y continuar batiendo 2 minutos más.

    Poner la sal y la levadura, mezclar y añadir la harina tamizada, batir 2 o 3 minutos más.

  2. 2

    Yo dejo esta masa, tapada con papel film en la nevera, durante toda la noche.

  3. 3

    Al día siguiente, calentáis el horno a 220ºC, con el turbo.

    Llenar los moldes de papel hasta 3/4 partes, espolvorear un poco de azúcar por encima, y ​​hornear unos 14 minutos, dependiendo de cada horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Conxita Beà Barrufet
Conxita Beà Barrufet @cook_2528853

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