Nasi ayam hainan
Kali ini pengen berbagi resep hainan nih.
Sebenernya gak gitu susah buatnya cuma karena banyak yang dikerjain jadi terkesan ribet. Padahal gampang banget dan bumbunya juga cuma itu itu aja(bawang putih, bawang bombay, dan jahe.)
Hehehehe..
Nasi ayam hainan
Kali ini pengen berbagi resep hainan nih.
Sebenernya gak gitu susah buatnya cuma karena banyak yang dikerjain jadi terkesan ribet. Padahal gampang banget dan bumbunya juga cuma itu itu aja(bawang putih, bawang bombay, dan jahe.)
Hehehehe..
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dengan garam. Sampai hilang kulit ari dan kuning kuning pada ayam. Bilas bersih.
- 2
Beri jeruk nipis rendam kurang lebih 10 menit. Sambil menunggu ayam direndam jeruk nipis, Cacah bawang putih, bawang bombay dan jahe, memarkan sereh, potong- potong daun bawang dan ikat daun pandan
- 3
Bilas ayam yang telah direndam jeruk nipis. Masukan bumbu bumbu yang sudah disiapkan (2) kedalam ayam. Biarkan 5 menit
- 4
Siapkan 1.5L air. Masukan ayam beserta dengan bumbu rendaman, rebus hingga ayam matang dan minyak dr ayam keluar
- 5
Matikan. Keluarkan ayam. Dan tiriskan
- 6
Siapkan untuk menanak nasi. Bersihkan beras dan masukan kedalam wadah rice cooker
- 7
Tumis bawang putih dan jahe yang telah dicacah menggunakan margarine hingga harum.
- 8
Masukan kedalam beras jahe dan bawang putih yg sudah ditumis, beri air kaldu, daun pandan yang disimpul, minyak wijen dan sedikit garam. Tanak nasi hingga matang. (untuk air jika dirasa kurang untuk menanak nasi. bisa ditambahkan air biasa)
- 9
Sambil menunggu nasi di tanak. Siapkan kuah mentega untuk ayam. (opsional).
- 10
Kuah mentega : Tumis jahe, bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicacah dengan margarine hingga harum. Masukan air. Beri saus tiram, kecap, garam, gula, dan maizena yang sudah dicairkan aduk aduk hingga mengental.
- 11
Cara penyajian kalau saya Ayamnya saya goreng terlebih dahulu, kemudian Saya lumuri bumbu mentega (bisa juga tidak perlu digoreng dan diberi bumbu. Karena ayam rebusnya saja sudah enak menurut sya) lebih enak disajikan bersama nasi hainan dan Kaldu rebusan ayam sebagai kuahnya. Bisa dilengkapi dengan pakcoy rebus sebagai sayurnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam dan nasi hainan Ayam dan nasi hainan
Saya dan suami kurang suka ayam bagian dada dibandingkan bagian paha. Ubek2 cookpad, saya coba olah dada ayam jadi ayam rebus siram hainan.Bahannya itu2 aja, kerjaan jd lebih simpel krn bikinnya gampang. Kuncinya bawang putih, minyak wijen, dan jahe. Ini versi saya. Kelihatannya saja agak repot, harus ada tahap2nya tapi sebenernya mudah. #Bikin RamadhanBerkesan
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Bulan lalu nonton video dari @hungrymikego judulnya Hainan Chicken Rice. Melihat bahan-bahannya sungguh mudah dan murah meriah. Ini aja aku cuma tambahin daun bawang dan jahe (Rp5.000). Sisanya pakai bumbu-bumbu yang ada. Mantap lah! Bisa pokoknya, Bunda!
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Sebenernya gampang aja ya bahan2 nasi hainan ini.. cuma emg harus step by step masak ny..
-
Nasi Merah Hainan Nasi Merah Hainan
Ini Gampang banget untuk yang sedang Work From Home & menjaga imunitas! seharus nya memakai Bawang Bombay, tapi... sepertinya bawang bombay sedang kosong dimana2.. Selamat mencoba & Stay Healthy ✨
-
Nasi Hainan Ayam Rice Cooker Nasi Hainan Ayam Rice Cooker
Suka sama citarasa ayam hainan yang gurih wangi bawang putih jahe. Terkenal di singapura dan malaysia disini kurang populer kalah sama nasi uduk 😆. Gurihnya dari kaldu ayam , tumisan bawang putih dan jahe , no santan 👍. Resepnya dari blog JTT saya sesuaikan dengan kebutuhan keluarga kecil saya. #nasihainan #pekanposbarmanisgurih #menuramadhan
-
Nasi Ayam Hainan Nasi Ayam Hainan
Lagi pengen masak yg simpel tapi tetep enak..Ngga pernah bosen sama masakan ini.. apa lagi dimakannya pakek sambel bawang sama bawang goreng yg banyak.. 😄
-
Nasi ayam hainan Nasi ayam hainan
masakan andalan ketika anak susah makan.. banyak versi cara masaknya tapi saya suka pake sistem panggang ajah karena ga ribet 😁👍
-
Nasi merah hainan ayam Nasi merah hainan ayam
Nasi putih nya diganti nasi merah.. Trus eyke saosnya diganti sambal bawang tomat hehe ayamnya juga eyke panggang sebentar soalnya kalo liat ayam putih gitu kaya aga gimanaaa gitu kan 😏😏
-
Hainan chicken rice (nasi ayam hainan) Hainan chicken rice (nasi ayam hainan)
Hallo apa kbr, jd ankku itu sukaaa bgt sma hainam chicken rice, jd penasaran akhirnya belajar bikin dan amazing ankku suka bgt smp 3x nambah 😍 paksu jga suka bgt, aku sdh bbrpa kali bikin dan waktunya berbagi resep, semoga suka yaa, selamat mencoba 😉
-
Ayam rebus pekcamkee dan nasi Hainan Magicom Ayam rebus pekcamkee dan nasi Hainan Magicom
Dirumah lagi musim flu, pengen makan yang seger 2 berkuah. Tapi sy itu kalau masak SOP, rasanya selalu original alias g ada rasanya 😂. Makanya saya coba aja bikin ayam yang ala ala Hainan 😂Ini yang ketiga kalinya masak ini. Dan suami selalu sukaaaa.Resepnya gabungan antara Xander kitchen dan ira.liem . Perlu dicoba ya teman teman, biarpun kelihatannya bumbunya banyak printilan nya. Tapi bumbu intinya cuma seputar:JaheBawang putihDaun bawangMinyak ikanMinyak wijenSaus tiramKecap asinKecap manisDaun bawangDan ini resepnya sebenernya simple pake banget. Cuma tinggal cemplang Cemplung jadi, enak.Ayamnya harusnya sih masih utuh ya belum dipotong2, tapi karena kemarin harga ayam masih mahaaal, jadi saya request Ama abangnya yang dada di fillet yang paha dipotong2 karena mmg blm tau mau dimasak apa. Kan lumayan ya, bisa jadi beberapa masakan u/ beberapa hari kedepannya 🤣 antara pelit sama hemat 😅
-
Nasi Hainan & Ayam Hainan Nasi Hainan & Ayam Hainan
Kaldu ayam bercampur dengan jahe dan bumbu lainnya, membuat olahan ini menjadi sangat spesial. Enak, segar, dan tidak ribet. Kalau sedang flu, menu ini cocok sekali. Sehat dan menghangatkan badan. Selamat mencoba 🙂
-
Ayam Hainan (+Nasi Hainan) Ayam Hainan (+Nasi Hainan)
Balik dari mudiknya sih udah seminggu, tapi mood masaknya belum balik😌. Masih pengen liburan👻👻hihi 😁.Time to laze is over! mari kembali berexperiment💪👾. Mulai dengan yang gampang-gampang aja dulu, ayam dan nasi Hainan 😍. Bikinnya gampang, tapi rasanya gak gampangan😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar