Lodho Ayam ala Ibu'Q

vibrilia wahyu
vibrilia wahyu @Vibrilia
bandung

tiba2 lagi pingin masakan asal kampung halaman...bikinan ibuk enan banget,taraaa duplikasi deh,hehheh

Lodho Ayam ala Ibu'Q

12 orang berencana membuat resep ini

tiba2 lagi pingin masakan asal kampung halaman...bikinan ibuk enan banget,taraaa duplikasi deh,hehheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 250 gramayam (saya pilih paha atas)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 6 buahcabe rawit merah (boleh d tambah kalo suka pedas)
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 2 lembardaun salam,serai dan daun jeruk
  9. 500 mlsantan encer (boleh santan kental kalo suka)
  10. 100 mlair putih
  11. secukupnyagaram & gula
  12. secukupnybumbu penyedap (kalo suka)
  13. secukupnyaminyak sayur

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    cuci bersih ayam,potong kecil2 sesuai selera,sisihkan

  2. 2

    kupas bawang putih dan bawang merah,cabe rawit kemudian tumis sampai matang lalu haluskan dengan d tambah garam+gula

  3. 3

    didihkan 100 ml air (sambil menghaluskan bumbu,hehe),kemudian setelah mendidih masukkan ayam+bumbu halus sampe kira2 ayam sudah empuk dan air menyusut

  4. 4

    geprek jahe+kunyit+lengkuas+serai kemudian masukkan bersama daun salam+daun jeruk k rebusan ayam

  5. 5

    aduk sampe layu kemudian masukkan santan,tambahkan bumbu penyedap+garam+gula...jangan lupa sambil d aduk2 supaya santan tidak pecah

  6. 6

    tes rasa dan kalo santan terlihat mendidih (ada gelembung2) segera angkat....selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vibrilia wahyu
vibrilia wahyu @Vibrilia
pada
bandung
pintar makan aja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa