Pan de carne relleno con salsa y queso arriba
Es una receta que nos enseñó mi papá, el siempre nos hacía. Si bien no lo hice igual que el. Es la primera vez que la hago. Y lindos recuerdo vinieron a mi verlo como cocinaba era lindo, o el simple hecho de decirme cada vez que yo cocinaba te salio rico hija y llenaba el alma. Hoy me faltan pero desde el cielo me guía..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol poner la picada, huevo, provensal, orégano, sal, comino y pimienta mezcamos un poco.
- 2
Agregar pan rallado y mezclar bien todo.
- 3
Una vez mezclado, yo lo dejé reposar un poco mientras preparaba la salsa. Para que se consentre bien los condimentos
- 4
Luego lo estiras en forma de rectángulo.
- 5
Le pones las fetas de paleta o jamón y queso fresco en tiras (yo hice 2 capas de paleta y queso)
- 6
Pones los 4 huevos en fila, lo vas enrollando y apretando a la vez
- 7
Así hasta cerrarlo por competo
- 8
Una vez terminado lo pones en una asadera con aceite. Para evitar costras pintarlo con aceite tal como la foto. Calentar el horno y cocinar a horno moderado
- 9
Picar una cebolla grande en cubo, bien chiquita poner en una sartén a rehogar con un poquito de aceite. Una vez cocinada la cebolla le agregó puré de tomate sal, orégano, provensal y pimienta. Lo dejó revuelvo bien y dejó cocinar para cortar la acidez agregar una cdita de azúcar y dejó cocinar bien.
- 10
Una vez cocinada le agregó la salsa y queso dejar derretir y servir.
- 11
Queda riquísimo, lo podes acompañar con ensalada de Papa y huevo, arroz o lo que más te guste..
- 12
En mi caso lo acompañe con una ensalada de arroz con huevo.
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