Sorrentinos rellenos de calabaza y pollo

Susan Martinez
Susan Martinez @cook_8278699
Castillos Rocha

La calabaza la podemos cocinar en él horno o hervida como más les guste!!

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Ingredientes

1 1/2 hora
6 porciones
  1. Para la masa:
  2. 500 gharina 0000
  3. 2huevos
  4. 1 cucharadaaceite de olivar
  5. 200 mlagua
  6. sal a gusto
  7. Para él relleno:
  8. 1/2pechuga de pollo cocida
  9. 1/2calabaza grande cocida
  10. 100 gmuzzarella rallada
  11. sal y pimienta

Paso a paso

1 1/2 hora
  1. 1

    Primero desmenuzamos la pechuga de pollo y la calabaza

  2. 2

    Colocamos en un bowl la preparación y agregamos la muzzarella y salpimentamos.

  3. 3

    Para la masa: formamos un aro de harina, colocamos él aceite, los huevos, sal y él agua.

  4. 4

    Amasamos bien hasta tener una masa firme y separamos. Dejamos unos 10 minutos reposar.

  5. 5

    Luego estiramos con ayuda de harina para que no se pegue en la mesada y colocamos la mitad de lo estirado en él molde.

  6. 6

    Por último rellenamos y cerramos nuestra masa

  7. 7

    Hervimos en abundante agua con un poco de aceite unos 5 minutos y listo lo acompañamos con la salsa que más les guste!! A mi preferencia salsa rosa 😍

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Escrita por

Susan Martinez
Susan Martinez @cook_8278699
Castillos Rocha
Comidas caseras
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