Alitas de pollo con setas a mi estilo

vilorano - La cocina de lovi
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El Vendrell (Tarragona)

Ricas alitas de pollo que harán las delicias de todos y en época de setas son estupendas, aunque las puedes hacer en cualquier fecha ya que podemos ponerle incluso de las enlatadas. Una receta para ojar pan y chuparse los dedos.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. alitas de pollo
  2. setas de temporada o en conserva
  3. ajo
  4. perejil
  5. curry
  6. hiervas de provenza
  7. sal
  8. aceite de oliva

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una cazuela ponemos el aceite y freímos las alitas junto con la sal, la pimienta negra, el curry y las hiervas de Provenza.

  2. 2

    Cuando estén doraditas le añadimos los ajos y el perejil como si fuéramos hacerlas al ajillo, le damos unas vueltas y le añadimos los boletos (yo he utilizado de lata) y les damos unas vueltas para que cojan todos los sabores.

  3. 3

    Os aseguro que están fenomenal y no dejareis ni el aceite en el plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

vilorano - La cocina de lovi
El Vendrell (Tarragona)
Soy conserge de Instituto y me encanta la cocina sencilla, sin pretensiones y con sabor, cocinada con mucho cariño para que haga disfrutar a quien lo coma.Mi esposo y los compañeros de trabajo son mis conejillos de indias.Deseo que disfrutéis de la cocina tanto como lo hago yo, que me sirve de evasión tras un día duro junto a tanta juventud guapa que tengo en el trabajo.http://lacocinadelovi.blogspot.com.es/https://www.youtube.com/channel/UCl7-EqB_9ftAh44U9w-Iy9A
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