Alitas de pollo especiadas a mi manera

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía

Hoy vamos con el reto. Nos lo ha puesto fácil, ya que gusta y mucho en casa. Suelo hacerlas, y cada vez las pongo diferente, admiten mucho juego. #alitasdepollo.

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Ingredientes

30'
2 personas
  1. 9alitas
  2. 1/2 cucharaditapimentón ahumado, comino, perejil, pimienta
  3. 1/2 cucharaditahierbabuena, pimentón picante
  4. 1/2 cucharaditaAlbahaca, tomillo, ajo molido
  5. 3 cucharadasAOVE,
  6. 2 cucharadasvinagre de manzana
  7. 300 ml.Aceite virgen extra, para freír

Paso a paso

30'
  1. 1

    Una vez lavadas y cortadas, preparamos el adobo

  2. 2

    Tan fácil cómo echar todas las especias elegidas, el vinagre y aceite, removerlas y dejarlas durante 4 horas. El tiempo también dependerá de lo que nos guste el sabor.

  3. 3

    Pasado el tiempo. Ponemos el aceite en una sartén. Yo las voy a freír a la vieja usanza. Si es mucho, no pasa nada, ese aceite se cuela y sirve para hacer otro guiso, que seguro le va a dar un extra de sabor. Escurrimos las alitas y pondremos de poco a poco. Dejaremos que queden bien doradas.
    Listo para comer! Acompañadas con una buena ensalada, o una salsa, es un bocado genial.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía
Me gusta la cocina sencilla y saludable .
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