BÁNH CHUỐI "thần thánh"

Hoàng Thị Tố Hà
Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227
Huế

Thần thánh vì: dễ, nhanh & ngon. Bánh rất thơm, ngọt thanh lại mềm xốp ... Đây là món bánh dùng ăn nhẹ, rất tốt cho sức khỏe 👍😙
(Nguồn Savoury Days)

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 300 grchuối (chuối laba, chuối già, chuối dạ hương, chuối cau)
  2. 160 grđường trắng (vàng)
  3. 120 mldầu ăn (dầu đậu phộng, dầu dừa)
  4. 120 mlsữa tươi không đường
  5. 1quả trứng 60-65gr (cân cả vỏ)
  6. 200 grbột mì đa dụng
  7. 5 grmuối nở (baking soda)
  8. 2 grmuối
  9. 100 grsô-cô-la chip (nho khô, các loại hạt, quả khô...)
  10. 15 gryến mạch
  11. Khuôn vuông, chữ nhật hoặc khuôn bánh mì (khuôn loaf)

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Chuối lột vỏ & chỉ sơ cho sạch

  2. 2

    Sô-cô-la chip & yến mạch

  3. 3

    Dầu ăn & sữa tươi

  4. 4

    Chuối cho vào thố lớn, dùng nĩa dầm nhuyễn chuối

  5. 5

    Sau đó cho vào thố chuối các nguyên liệu: đường, dầu ăn, sữa & trứng. Trộn thật đều

  6. 6

    Rồi cho bột mì, muối nở & muối (đã được rây mịn) vào hỗn hợp chuối, cùng với sô-cô-la chip. Dùng phới lồng trộn đều đến khi hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt

  7. 7

    Đổ hỗn hợp vào khoảng 3/4 khuôn (khuôn đã được lót giấy nướng)

  8. 8

    Cho khuôn bánh vào nướng ở nhiệt độ 175*C - 60 phút tới khi mặt bánh vàng, ruột bánh khô là được (nhớ làm nóng lò trước khi nướng 15 phút)

  9. 9

    Bánh chín, đem bánh ra khỏi lò, để hơi nguội rồi lấy bánh ra khỏi khuôn. Để bánh nguội hoàn toàn trên rack. Bánh có màu khá sậm

  10. 10

    Bánh thơm, mềm xốp, ăn miếng bánh thấy giòn giòn của yến mạch rất ngon

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Hoàng Thị Tố Hà
Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227
vào
Huế
Được tự tay chế biến những món ăn ngon & cùng những người thân yêu trong gia đình thưởng thức chính tác phẩm ấy. Đó là niềm vui, là hạnh phúc của tôi
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự