Pan de carne y acelga. (Bajas calorías)
Silvi @silvicocina61
😊Es Delicioso, sencillo y bajo en calorías! Lleva, además, de carne molida y acelga, cebollita de verdeo , morrón , jamón y queso!. Con un toque de tomillo y romero.
Se cocina en papel aluminio y es
Muy rendidor! ¿Qué más podemos pedir?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prender el horno fuerte. Lavar y escurrir las hojas de acelga. Colocar una pelota al fuego con agua. Cuando suelta el hervor "blanquear la acelga". Sumergir la acelga en el agua caliente unos 8 minutos. Sacar y escurrir. Reservar. Luego "blanquear" también la cebolla y pimiento picado. Escurrir y reservar.
- 2
En un bol mezclar la carne molida, huevos, salvado de avena (o pan rallado fino), salpimentar, agregar orégano. Picar la acelga y agregarla. Revolver. Reservar.
- 3
Poner en un molde el papel de aluminio. Agregar un chorrito de aceite.
- 4
Volcar la mezcla de Carne, huevos y acelga. En el medio y a lo largo de la mezcla de carne y acelga, agregar la cebolla y morrón recurrido, el jamón y el queso picado. Colocar una pizca de tomillo y romero encima.
- 5
Ayudándonos con el papel aluminio armamos el pan de carne. De tal modo que quede un cilindro y el jamón queso, cebolla y morrón en el medio. En envolverlo con otro pedazo de papel aluminio para que no escape el jugo de la cocción o el queso derretido.
- 6
Cocinar en fuego medio a fuerte entre 40 y 45 minutos. Terminada la cocción. Dejar que entivie. Sacarlo del papel aluminio.
- 7
Cortar en rodajas de 3 cm y servir con puré de papas, ensaladas, Cuscus o lo que prefieras! Bon apetite! 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvi le encantará ver cómo quedó.
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