Churrascas
malvaru @malvaru
En Talca, Chile, vi unas parrillas encendidas en la calle que estaban cocinando pan. Para mi sorpresa era pan tipo tortilla, como hallulla. Son muy ricas calientes y con queso. Disfruta!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl mezclar la harina, polvos de hornear, bicarbonato de sodio y sal, revolver bien con un tenedor.
- 2
En un tazón o jarro mezclar el agua tibia con el aceite (manteca).
- 3
Verter la mezcla de aceite (manteca) y agua sobre la harina e incorporar revolviendo con una cuchara de palo.
- 4
Formar una masa blanda y amasar por 10 minutos a mano o 5 minutos con amasadora.
- 5
Cortar la masa en 6-8 porciones iguales, formar pancitos y luego, usando un uslero, extender las churrascas.
- 6
Cocinar en un sartén caliente a fuego medio-bajo por 5 minutos, voltear y cocinar por el otro lado 5 minutos más.
- 7
Servir tibios.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A malvaru le encantará ver cómo quedó.
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