Melitzanosalata, ensalada griega de berenjenas

Las Recetas del Hortelano
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Sevilla

La Melitzanosalata es una ensalada griega de berenjenas asadas, muy sencilla de hacer y con un sabor formidable, lo más difícil de esta ensalada es su nombre.
Puedes ver esta receta en vídeo en el siguiente enlace de mi Canal de Youtube
https://youtu.be/-83KErP3zeY

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Paso a paso

  1. 1

    Asamos las berenjenas en el horno, (microondas, barbacoa, plancha....) Esperamos que enfríen y le retiramos la piel. Ponemos en la ensaladera

  2. 2

    Cortamos la cebolla en medias lunas muy finas y se la incorporamos

  3. 3

    Picamos unos dientes de ajo y el perejil y se incorporamos también.

  4. 4

    Aliñamos con zumo de limón, aceite de oliva virgen extra, pimienta y sal al gusto

  5. 5

    Y lista nuestra estupenda ensalada griego de berenjenas asadas Melitzanosalata. Fácil y riquísima

  6. 6

    Puedes ver esta receta en vídeo en mi Canal de YouTube Las Recetas del Hortelano https://youtu.be/-83KErP3zeY

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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