Brownies de mi infancia
mabelmendez @cook_1740431
Esta fué la primer receta que hice cuando era una niña, de ahí en más, fué un no parar. Al principio la hacía casi a diario, orgullosa del resultado, despúes ya me animé con cosas más atrevidas, hasta hoy.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero se derrite el chocolate cortado en trozos, con la mantequilla, esto lo puedes hacer en el microondas, en modo descongelación, o a 170 de potencia. Lo metemos y cada minuto vamos revolviendo hasta lograr que se derrita. Sino lo puedes hacer directamente en una cacerolita sobre fuego
- 2
Por otro lado batir los huevos con azúcar hasta que esté bien cremoso
- 3
Cuando esté bien pálido y espumoso, le agrego, mientras sigo batiendo, la mezcla de chocolate. Y luego la harina, sin batir demasiado, sólo hasta que esté integrada
- 4
La mezcla se coloca en un molde rectangular de 20 por 25 cm (más o menos) enmantecado y enharinado. Llevar a horno 230ºC durante 15 minutos, ó 220ºC durante 20 minutos
- 5
Una vez tibio, cortamos en porciones, y cuando está completamente frío, las sacamos y servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mabelmendez le encantará ver cómo quedó.
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