🍯 Brownies de chocolate🍫
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
🐲 La historia de este plato es una alternativa express después de haber fracasado con un lemon pie que quería elaborar para el 50 cumpleaños de una amiga. Contaban con mi tarta y la noche anterior la tiré a la basura porque era incomible..
🧌A la mañana siguiente contaba con hora y media para comprar ingredientes y hacer un sustituto....
💡 Recogí la receta de "Cocina Para todos" tras haberla probado de mi sobrina y de mi cuñada.
🖊️ Receta Original :
Ingredientes para un molde de 30 x 20 cm:
240 g de mantequilla sin sal
150 g de azúcar:
150 g de azúcar moreno
30 ml de aceite de girasol
4 huevos L
1 cucharadita de esencia de vainilla
130 g de harina de trigo
100 g de cacao en polvo
1/4 de cucharadita de sal fina
200 g de chocolate negro
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se forra un molde de 25 x 25 cm
- 2
Se funde la mantequilla al baño maría (se puede hacer al micro o directamente)
- 3
Se mezcla con unas varillas con los dos tipos de azúcar
- 4
Se añade aceite
- 5
Se añaden los huevos batidos
- 6
Se incorpora la vainilla
- 7
Se echa la sal
- 8
Se tamiza e integra la harina
- 9
Se reproduce lo mismo con el cacao hasta que se disuelva
- 10
Se parte y se añade el chocolate
- 11
Se deja en horno a 175 grados, calor arriba abajo 30 minutos. (Quizá la próxima 25)
- 12
Se sirve, se puede calentar en el microondas.
- 13
Bizcocho de chocolate
- 14
- 15
- 16
Tarta de chocolate
- 17
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Passenger le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24311408
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Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
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