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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 140 gmanteca
  3. 140 gchocolate amargo
  4. 150 gazúcar moreno
  5. 150 gazúcar blanca
  6. 140 gharina 4 ceros
  7. 30 gcacao
  8. 75 gnueces picadas/ opcional
  9. chocolate para rallar/ opcional
  10. dulce de leche o merengue

Paso a paso

  1. 1

    1. Cortar el chocolate, derretir a baño María junto con la manteca y dejar entibiar.

  2. 2

    2. Mezclar los huevos con el azúcar. unir las dos preparaciones

  3. 3

    4. Incorporar la harina y el cacao tamizadas, uniendo los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

  4. 4

    Picar las nueces y pasarlas por maicena para que luego no se hundan en el brownie. e incorporarlas a las mezcla

  5. 5

    Enmantecar y enharinar una asadera rectangular y volcar la mezcla dentro.

  6. 6

    Hornear a 200 ºc por 20 minutos aprox.

  7. 7

    Debe quedar húmedo por dentro

  8. 8

    Si quieres puedes hacerle un copete de dulce de leche o de merengue, y le rallas chocolate

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

margui
margui @cook_9537561
Paysandú, Uruguay
Amo cocinar. Para mí, cocinar es una forma de expresarse , así como el pintor, o el artista... y si a eso le agregas tus inquietudes por culturas ajenas a ti, tienes una infinidad de sabores y colores por explorar y compartir.
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