Brownies caseros

Una vez bien batido, echa la mezcla del chocolate y mantequilla en el bol donde están los huevos batidos con el azúcar y mézclalo todo hasta que quede una mezcla homogénea.

Siguiente paso agrega la harina y mezcla bien todo de nuevo. Si le vas a poner frutos secos (almendras, nueces, pistachos) este es el momento de hacerlo.

Echa la mezcla en un recipiente forrado con papel de hornear, donde quede de unos 2 cm de espesor.

Mete en el horno como dijimos al principio a la altura media (si no tienes un anclaje justo a la altura media del horno, ubica la bandeja más abajo que arriba) no olvides que el horno debe estar en la función de calor desde abajo y arriba. Esto hará que se cree la costra que tienen los brownies y que por dentro quede bien tierno.

En el horno lo tendremos 20-22 minutos. No más de 22 porque sino luego se te quedarán como una roca.

Como ves, la preparación lleva 10 minutos y el horno 20. En 30 minutos tienes una bandeja de brownies deliciosos!