Brownies con frambuesas
Becky @becky
Yipee, ¡temporada de frambuesas! Una de mis frutas preferidas. Voy a publicar algunas recetas con frambuesas para celebrarlo :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el horno a 180 º
- 2
Romper el chocolate en raciones
- 3
Empapelar la base de un recipiente para horno con papel albal engrasado o papel vegetal engrasado
- 4
Fundir el chocolate y la mantequilla en el microondas o al baño maría
- 5
En un bol, batir las yemas de los huevos y 100gr azúcar durante unos minutos. Incorporar el cacao y finalmente la harina. Por último añadir la mezcla de chocolate y mantequilla fundida. Mezclar muy bien.
- 6
Batir las claras de los huevos a punto de nieve e incorporar a estas el resto del azúcar
- 7
Añadir poco a poco las claras+azúcar a la mezcla de chocolate, removiendo todo el tiempo. Poner la mezcla en el recipiente y meter en el horno durante 40 minutos. Se formará una costra arriba
- 8
Sacar del horno y dejar enfriar hasta que esté templado. Cortar en cuadros y colocar frambuesas encima, muy juntas para que no se vea la costra de los brownies
- 9
Espolvorear con azúcar glaçé y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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