Ensalada de arroz, melón y gambas
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¡Por fin la receta definitiva del verano! Una Ensalada de arroz con muchos e interesantes sabores: fresquita, nutritiva, sabrosa...¡lo tiene todo, oigan! Se hace en un pis pás y se disfruta durante laaaaargo rato. Como siempre, si quieres, aquí la tienes en vídeo: https://youtu.be/i2N8-gUCUSc
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos el arroz en abundante agua con sal
- 2
Picamos finamente la lechuga y la ponemos en una ensaladera
- 3
Añadimos el maíz y el melón cortado a taquitos
- 4
Cuando el arroz esté, escurrimos y enfriamos bajo el chorro de agua. Añadimos a la ensaladera
- 5
Salamos las gambas y las salteamos ligeramente en una sartén con un poco de aceite de oliva. Apenas vayan cambiando de color, las añadimos a la ensaladera.
- 6
Removemos todo muy bien y dejamos en la nevera para que enfríe
- 7
Para la salsa: mezclamos todos los ingredientes en un vaso batidor y batimos bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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